今年為搶攻耶誕節商機,斗六在地知名甜點主廚顏于恬集合多樣耶誕元素,推出限時限量耶誕甜點,廣受消費者喜愛,包括以蔓越莓和巧克力素材製作出麋鹿甜點,精緻小巧繽紛聖誕樹,切開才知內部竟藏有5種不同口味甜品,讓人一吃直呼驚喜,滿滿耶誕歡欣。
一名陳姓民眾今午帶著1歲半大孫子到訪,爺孫同歡,拿起手機便拍個不停,他笑說點了稱為「驚喜」的甜點,還真讓他驚喜不止,「實在太精美,真不知道要從何吃起」。
顏于恬說,就讀餐飲科系期間便下定決心要專攻甜點這個領域,2016年負笈遠赴日本東京修習製作課程,拿到藍帶主廚認證後,回到故鄉雲林開設甜點店已逾5年。
製作理念是每個繽紛精緻糕點,不僅要帶給消費者感受甜美味覺,還得兼具精美樣貌,盼客人吃得開心也拍的歡欣。她笑說最常接到「客訴」就是甜點做的太精美,很多人拍完照後,猶豫再三捨不得吃。