台南遠東香格里拉宴會廳除夕用餐期間，可與家人享受現場樂團演奏、團圓照紀錄及歡樂抽獎活動，每桌6位15888元起，10位23888元起；另加開初一至初四獨立包廂團圓饗宴，集結「歲歲平安焗龍蝦」、「迎春接福味雙鮮」、「除舊迎新砂鍋雞湯」等多道經典佳餚，每桌十位23888元起，均享壺裝果汁及烏龍茶無限暢飲，並贈送精選紅酒。以上價格需另加收一成服務費。
來自香港的宴會廳主廚葉健穩，掌杓澎湃廣式年夜飯，菜色包含：由滷油雞、烏魚子、雲耳海蜇絲、蜜汁叉燒、油爆蝦、燻鯧魚等組成「古城賀歲六福拼盤」；色、香、味俱全的「歲歲平安富貴蝦」；含有豐富膠質、溫醇濃郁的首道湯品「春曉華涎佛跳牆」；主廚特選金鯧魚與鳳梨醬一同蒸煮的「旺來飄香蒸金鯧魚」；嚴選豬腿庫、筍干等食材與特製醬汁燜煮入味的「橫財就手慶團圓」；吸附紅蟳鮮甜精華的「鴻圖大展蟹米糕」；爽口清脆時蔬「花開富貴迎新年」；匯集蟲草花、美白菇、百合、山藥及土雞慢火細熬的第二道湯品「除舊迎新燉雞湯」；最後以叉燒酥、紅豆糕、蓮子桂圓蜜甜湯及季節水果，為宴席畫下完美句點。
外帶年菜部分，由醉月樓推出6人份「躍兔賀歲團圓年菜組」，當日新鮮現煮，更貼心附贈精美保溫袋，菜色包含：「醉月五福大拼盤」、「滬式乾燒海虎蝦意麵」、「蟲草百花珍珠龍膽捲」、「膏蟹西港麻油土雞飯」、「烏參鮮鮑燴富貴烤方」、「瑤柱婆參火朣霸王雞」、「蘇式窯烤千層棗泥酥」及「團圓松露菌菇蘿蔔糕」，每套13888元。凡購買年菜組，可再享優惠價2288元加購「諸事如意佛跳牆」（原價3888元）。
台南遠東香格里拉提醒，以上部分佳餚提供單點，商品接受預訂至2023年1月15日，於2023年1月2日前訂購「躍兔賀歲團圓年菜組」且付清款項者享早鳥9折優惠。提貨日期與時間為除夕當日2023年1月21日，中午12:00至下午15:30。
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