台灣農漁業出口受阻，台北凱撒大飯店特別與國內石斑養殖企業力佳綠能生技有限公司旗下品牌鱻活一號合作，由王朝中餐廳主廚王裕賢將新鮮龍虎斑、黃金鯧及午仔魚3款優質國產魚入菜，演繹出「魚之饗宴套餐」與4道單點鮮魚料理。為了讓民眾感受高營養價值的美味國產石斑，主廚王裕賢選擇能保留原味的烹調方式，像是「養身山藥燉龍首」，先將龍虎魚頭剁塊川燙、將山藥、枸杞及紅棗清洗後一起放入燉盅，再加上主廚獨家調味湯頭，湯味道濃郁高雅清甜；「清蒸白玉龍虎魚磚」，則是以龍虎斑最精華的部位背鰭肉搭配嫩豆腐一起蒸煮，上桌前放入蔥絲及魚汁醬油後以熱油澆淋，魚肉鮮甜肉質彈牙。
「芋香金鯧米粉湯」，以油炸鎖住鮮味十足的黃金鯧鮮甜，熱鍋放入後蝦米，香菇，紅蔥頭以及五花肉爆香後煨煮，再經砂鍋內慢火烹煮，香氣迷人，最後搭配100%純米米粉，芹菜珠與蔥花落下，清爽順口；為打破石斑野生才能生食的迷思，鱻活一號與台北凱撒大飯店特別推出「鱻活一號龍虎斑生魚片」，以主廚刀工帶出熟成後龍虎斑的甜美肉質，清爽Q彈口感相當令人驚豔。「全魚宴」料理10月起在台北凱撒大飯店3樓的王朝中餐廳推出，將常態性供應。
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