幽門螺旋桿菌能在強酸的胃部環境中生存，感染後會造成慢性胃炎、潰瘍，長期下來可能引發癌前病變甚至胃癌。研究顯示，感染者罹癌風險是不感染者的6至10倍，世界衛生組織更早在1994年就將它列為一級致癌物。醫師提醒，這種細菌常透過口口相傳，家人共用碗筷、共杯共食就是高風險行為，若能養成公筷母匙、不共用餐具的習慣，就能大幅降低感染機會。抽菸、喝酒、愛吃醃漬食物也會增加風險，相反地，多吃新鮮蔬果則有助降低罹癌率。
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想要保護胃部健康，最好從檢測做起。常見的檢查方式有非侵入性的「碳13吹氣檢測」與「糞便抗原檢測」，也能透過胃鏡切片確認。如果檢測結果為陽性，不必恐慌，應依醫囑接受除菌治療，並鼓勵家人一同檢查，才能有效阻斷病程，降低胃癌發生。
國健署提醒，民眾可從「保胃五招」開始做起：均衡飲食、規律運動、遠離菸檳酒、避免生食及不潔食物，以及養成良好飲食習慣。若有腸胃不適應立即就醫，透過檢測與健康生活並行，才能真正守護全家人的「胃」來。
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