抽菸、油炸都藏超毒「丙烯醛」　台灣團隊新療法可清除體內毒素

除了致癌風險，丙烯醛還會讓糖尿病問題更加惡化。研究發現，當體內累積過多丙烯醛時，會破壞身體組織、影響血糖控制，進而加重糖尿病併發症。近期，台北市立聯合醫院中興院區腎臟內科劉文勝醫師，與陽明大學團隊合作，研發出一種能有效吸附丙烯醛的口服活性碳。這項成果榮獲2024年腎臟科傑出論文獎，顯示它有潛力成為臨床治療的新選擇。

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研究團隊追蹤81名患者，結果顯示63人的腎絲球過濾率（eGFR）明顯提升，腎臟過濾功能變好；同時血液中肌酸酐（Cr）與尿素氮（BUN）下降，代表腎臟負擔減輕。更關鍵的是，患者血液中的丙烯醛濃度明顯下降，證實這款活性碳能有效清除體內有害物質，幫助改善腎功能，甚至連血紅素也有提升，整體健康狀態有所改善。

專家強調，降低體內丙烯醛濃度，不只對糖尿病控制有幫助，也能減少癌症等長期風險。未來，這項技術有望成為糖尿病患者的新療法，延緩腎臟惡化，提升生活品質。同時也提醒民眾，少抽菸、避免過度油炸或燒烤，並注意空氣品質，才能真正遠離丙烯醛威脅，守護健康。