有網友在批踢踢上發文分享,端午節吃不完的粽子,也可以用微波爐加熱,熱出來就跟蒸的一樣軟Q,且饅頭、包子也適用。他分享自己已經用同樣的方式微波加熱多次,粽子從冰箱拿出來後先退冰,並微波前用濕的餐巾紙(或廚房紙巾)包在粽子上,包完放入微波爐中微波,時間約2到3分鐘,微波完再換個角度,以同樣微波時間微波。

他也提醒若是用電鍋的話,完全不用退冰,也不用包任何紙巾,直接放下去蒸,用一杯半的水,就能吃到美味的粽子了。另外則有人分享,粽子從冰箱拿出來後,可以用開水把粽葉表面沖一遍後甩乾,粽子放在盤子上微波1分鐘,翻面試試看溫度,再微波30秒到1分鐘,打開粽葉,把粽子裝到盤子上,用筷子分開粽子,看看中心有沒有熱,沒熱再微波30秒。

至於為何要先用開水沖,他則表示因為粽子邊角過度微波很容易燒焦,因此都先用水淋,也比較不容易焦掉,糯米也比較不會乾掉。


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