近期掀起熱議的實境節目《夜市王》打響不少店家知名度,台南市長黃偉哲市長表示,夜市歷史由來已久,「逛夜市」儼然成為在地居民或是外來遊客休閒走逛的休閒活動,鼓勵大家除了參考節目的店家外,也可建立屬於自己的夜市王名單。
南市觀旅局局長林國華則說明,台南市夜市眾多,光是市場處有公告較具規模(至少40攤)的夜市就有將近50處,包含市區知名的夜市如「大東夜市」、「小北夜市」、「武聖夜市」及「花園夜市」等,但因夜市並非每天都有營業,為了方便記憶,台南人便將營業時間從週一到週日排列,並取夜市第一個字流傳出了「大尖武花大武花」或是「大尖武花大花花」的口訣,其中尖就是指「小北夜市」及「大東夜市」,只要照著口訣念就可知道今天哪個夜市有開了!
南市觀旅局補充,台南除了市區有具規模的夜市外,其他行政區也有許多大型夜市可選擇,如新營區每週六的中華路夜市,就可搭配周邊景點遊程,包含新營糖廠五分車體驗、老屋巡禮,以及即將到來的新營波光節等;鹽水區每週三的鹽水夜市,也可搭配鹽水小鎮的古蹟巡禮。
另外,冬天到白河關子嶺泡湯之外,也可以到白河市區逛夜市,包含每週二的長安路夜市以及每週日的國泰路夜市可選擇;鄰近的柳營每週四、六甲每週五、官田每週六、下營每週日以及麻豆每週一,也都有規模不小的在地夜市可逛。
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