寒舍集團旗下礁溪寒沐酒店,館內吃到飽MU TABLE自助餐廳即日起至10月15日推出「沐饗童玩.寶島時光」台菜美食節主題,一次就能吃到全台各地懷舊台菜與著名小吃。

活動期間午、晚餐每位880元起就能吃到飽,午餐時段還特別開放可吃滿4小時,能從中午12點一路用餐到下午4點,晚餐再加碼自助拉霸生啤酒與DIY調酒暢飲。

總鋪師的手路菜「鮮鮑扁魚燒白菜」。寒沐酒店提供
總鋪師的手路菜「鮮鮑扁魚燒白菜」。寒沐酒店提供

台菜美食節期間,餐廳特別以黑白老照片、電影海報、膠捲等視覺,打造台灣50至70年代的復古氛圍,一系列料理選用各縣市特色食材入菜,可吃到包含總鋪師的手路菜「鮮鮑扁魚燒白菜」、阿嬤的古早味「鹹冬瓜破布子蒸鮮魚」,以及嘉義特產烏梅熬製醬汁的「烏梅燒子排」等餐點。

晚餐加碼菜色還有熱炒店必點的「蒜香鹹酥蟹身」,以及奶香濃郁的「焗烤東石鮮蠔」、Q彈有勁的「窯烤布袋小卷」。

晚餐加碼菜色有熱炒店必點的「蒜香鹹酥蟹身」。寒沐酒店提供
晚餐加碼菜色有熱炒店必點的「蒜香鹹酥蟹身」。寒沐酒店提供

各地台式小吃則有現點現煮的「金門炒泡麵」、夜市排隊美食「宜蘭蒜味肉羹」,就連「台南棺材板」也淋上滿滿莫札瑞拉起司更升級,還有「府城蝦捲」、晚餐限定「台南現沖牛肉湯」等。

甜點也有「金棗鴨賞杯子蛋糕」融入宜蘭在地鴨賞,還有以花生捲冰淇淋發想的「牛奶花生捲」,以及將綠豆沙飲品搖身一變的「綠豆沙燕麥塔」。

甜點融入宜蘭鴨賞等在地特色。寒沐酒店提供
甜點融入宜蘭鴨賞等在地特色。寒沐酒店提供

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