每顆肉粽須「近3小時划龍舟」消耗熱量！　健康署揭端午節3原則

粽子是端午節最應景的食物，無論是傳統肉粽（北部、南部）、豆沙粽，還是創新的海鮮粽或養生粽等等，都讓人垂涎欲滴。但吃粽子除了造成腸胃道的消化負擔外，熱量也是要考量的因素之一，舉例每顆200公克的肉粽熱量就約達500至600大卡，若以體重60公斤成年人為例，就需要划2.9小時龍舟，或是慢跑1.2小時才能消耗。

國民健康署呼籲，大家在享受節日美食同時，也要避免過度攝取熱量，可以考慮分食（如2人分食一顆粽子）的概念，不沾或少沾醬料來享用食物的原味，也能增加運動來維持健康。國民健康署表示，端午節連假期間可把握以下3原則來避免造成負擔。

原則1：「粽」要健康選
建議粽子適量攝取時，應多選擇含豆類、瘦肉、菇類等食材或以糙米、紫米、燕麥片等替代傳統糯米製成的粽子，避免選擇含高油、鹽、糖之內餡，並採用清蒸的烹調方式，降低食材所須的烹調用油。

原則2：模擬龍舟賽
雖然不是每個人都有機會參加真正的龍舟賽，但可以在家中進行模擬（划槳）動作。利用長椅或地板進行「划船」運動，每次進行20至30分鐘，也可以搭配國民健康署設計的居家運動新模式，運用水瓶及彈力帶等簡易器材進行肌力訓練，或是利用椅子、門框或牆壁進行伸展或扶牆挺身運動，不僅能提升核心肌群力量，還能消耗大量熱量。

原則3：戶外探險趣
趁著吃完粽子的午後，與家人或朋友一起進行戶外健走或騎自行車探險，可以到河濱公園欣賞龍舟競賽，或是選擇風景優美的健走步道，不僅能享受自然風光，還可以減去端午連假聚餐時多餘攝取的熱量，來維持健康好體位。

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