寶林茶室「嫌疑食材」怎認定？　蔣萬安承諾一個月內提交辦法

蔣萬安今赴台北市議會，針對「出養童遭居托人員虐待案檢討及策進作為、寶林茶室中毒事件及近期相關食安事件」專案報告並備質詢。

民進黨台北市議員顏若芳指出，台北市衛生局接獲通報後，就知道有民眾食用「炒粿條」、「香蘭葉飲料」，導致腹瀉送醫，請問這兩樣食品算不算「嫌疑食材」？她補充，當時寶林茶室本就即將休業，因此店內只提供炒飯、炒麵、炒粿條等商品，食材只有粿條、飯、麵、高麗菜、鴻喜菇、杏鮑菇、豆芽菜，通報時也有說吃了相關食物，怎麼會說不是嫌疑食材？

顏若芳舉例，高雄市曾發生民眾吃冰後，疑似食物中毒而導致上吐下瀉，當時也通報說明吃了哪些食品，高市衛生局便針對該食品扣下後帶回檢驗。

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蔣萬安回應，若當時知道哪些是「嫌疑食材」，中央也不會將所有35項所有食材、醬料全部帶回。他說，當時採驗的關鍵是同批食材，但沒有食餘食材留下，也沒有符合食物中毒條件，各縣市的做法都一樣。他也說，當天並不知道個案死亡，但依舊盡力去採集相關跡證。

民眾黨台北市議員陳宥丞也提出，若是中央遲遲無法定義清楚，未來嫌疑食品要如何採驗？蔣萬安回應，包括勒令停業都是超前中央規範來執行。

陳宥丞提到，台北市政府能否自己訂出SOP、參考辦法或是自治條例？衛生局長陳彥元回應，會依照此建議研討，這次案件的專家會議中也都有討論。

陳宥丞進一步要求，一個月內要提出此事的參考辦法，並且送到議會審議。蔣萬安回應，北市府會全面檢視標準，就像勒令停業的標準不希望用人數當標準，而是以嚴重程度判定。

陳宥丞補充，台北市府要先訂自己認為合理的標準，與嫌疑食品的採驗方法，送交議會後當全國楷率，不要讓台北市再有類似的漏網之魚發生。蔣萬安回應，「可以，會請衛生局研究」。