北市迴轉壽司店也傳食物中毒　衛生局抓4項缺失「複查未改善將開罰」

台北市中山區一家迴轉壽司店傳出有食物中毒案例。衛生局表示，3月28日接到醫院通報疑似食品中毒事件，立即派員到餐廳進行稽查，現場已無同批的食餘檢體，衛生局採集3件工作人員手部檢體、生魚刀具、生食砧板等環境檢體，並依食品良好衛生規範準則稽查，發現洗手區垃圾桶非腳踏式蓋、未立即出示作業人健康檢查、煮飯機邊框有髒汙、冰淇淋機後方排風口髒污等4項缺失。

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北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，衛生局已開立限期改善通知單，要求在3月31號前改善完竣，屆期衛生局將無預警稽查，若仍未改善將依違反食品安全衛生管理法第8條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。

林冠蓁表示，後續如果在人體、手部檢體、環境檢體檢出病原菌，將依違反食品安全衛生管理法第15條、第44條開罰6萬至2億元罰鍰。