新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號，違反不得檢出規定，流向全台多家下游業者，零嘴蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等也受害，各地方政府衛生局持續擴大追查中。
有民意代表批評衛福部動作太慢，沒有及早攔截，才導致流入市面。「我們有回過頭檢視。」衛福部食藥署副署長林金富表示，依據現行邊境查驗規定，一般而言，首次發現產品不合格將採取加強抽驗，後續仍未積極改進才會逐批查驗。
面對含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉，林金富說，逐步加嚴邊境查驗強度的過程，經審視並未違反規定。自去年12月中旬起逐批抽驗後，就沒有含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉進入台灣市場，但尚未逐批檢驗前，抽驗過程中，確實有漏網之魚。
林金富表示，避免類似狀況再發生，食藥署正研擬依據食品安全衛生管理法第34條規定，修正邊境查驗辦法，當有嚴重食安事件可能發生前，也就是邊境查驗產品出現食安法第15條第1項規定，不得添加的禁止事項，屬嚴重違規樣態者，可跳過加強抽驗、逐批查驗，直接禁止輸入。
以含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉為例，林金富說，若新制上路，只要在邊境發現中國辣椒粉含有禁止添加的蘇丹紅，考量中國辣椒粉添加蘇丹紅屬於系統性風險，可能導致台灣業者受害，希望將相關風險阻絕在境外，一旦被發現，即可禁止初犯業者再輸入，新制最快3月1日起上路。（中央社）
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