民進黨立委陳亭妃指出，根據關務署統計，近五年從越南牡蠣進口數量暴增近20倍，推測有可能是中國牡蠣借道越南洗產地，不僅影響台灣蚵農的生計，還有重金屬食安隱憂。
為釐清外界關注市售牡蠣之產地(國)來源及標示等疑義，漁業署表示，行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部及農業部等單位，已啟動四階段之市售牡蠣產地標示專案稽查，並已運用農業部水產試驗所建立牡蠣產地鑑別及檢驗方法，持續本專案稽查。
在市售牡蠣方面，漁業署說明，為防範進口牡蠣混充台灣蚵之疑慮，農業部水產試驗所於2023年度建立牡蠣產地鑑定技術，經衛生福利部食品藥物管理署審議通過並公開「牡蠣多重元素檢驗方法」和「牡蠣物種之鑑別檢驗方法」，此檢驗方法可判別國產蚵及境外蚵，以科學方式檢驗及釐清是否有進口產品混充國產牡蠣之情事。
目前產地標示持續跨部專案稽查，並透由檢調單位就專案調查；同時，漁業署已啟動市售溯源牡蠣查核工作，積極查核送檢，倘查有不符規定者，依法處辦。
邊境管制措施方面，食品藥物管理署從2022年開始即針對越南生鮮牡蠣採加強抽批查驗，2023續採加強抽批查驗至2024年3月31日止。檢驗不符合衛生標準者，即禁止產品輸入，並對該進口商再次輸入之相同產品提高至100%逐批查驗。
越南生鮮牡蠣邊境查驗情形，食藥署統計，2022至2023年輸入查驗計3,301批(6,710.6公噸)，檢驗621批(檢驗率18.81%)，檢驗不合格4批(2批重金屬(無機砷)、1批重金屬(鎘)，1批諾羅病毒陽性)。
在國產牡蠣標示方面，漁業署進行國產牡蠣溯源管理，積極輔導業者導入國產牡蠣的水產品溯源制度。
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