臉書「貳哥食堂」昨晚聲明,「衛生局九月份衛生稽查結果:調味料逾期一事,於當日,在衛生局協同下已經直接銷毀。在十月份,衛生局複檢稽查,餐廳已符合所有規範,檢查合格!」

業者強調是「調味料逾期,非食品(材)逾期!」因為該調味料為試新菜時所使用,但該餐點口味不如預期,之後未販售,導致調味料無使用,放置角落未注意而逾期。「再一次強調,在所有販售餐點裡,絕無使用此逾期調味料,這一點,主廚絕對對得起自己的職業道德。目前已強化倉儲管理部分。」

衛生局針對媒體網紅推薦熱門餐飲店進行抽驗。衛生局提供
衛生局針對媒體網紅推薦熱門餐飲店進行抽驗。衛生局提供

隨文貼出一張照片,一名男子在店門口躹躬致歉,「在此貳哥食堂以及主廚致上十二萬分歉意🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️未來我們還是會繼續堅持對料理的熱忱,來為大家服務。」粉絲湧入「加油」、「一樣支持貳哥」、「支持,加油!我們家會繼續捧場」。

衛生局查處結果。衛生局提供
衛生局查處結果。衛生局提供