秋天是吃螃蟹季節,巴基斯坦的冷凍三點蟹檢出重金屬鎘超標,共1萬4840公斤遭境攔截。食藥署表示,鎘在甲殼類的可食肌肉上限為0.5mg/kg,這批產品檢出鎘1.4mg/kg,超標1.8倍。

食藥署表示,這家進口業者首次違規,檢驗標準將調整為加強抽批;過去6個月來,巴基斯坦冷凍三點蟹累計共2批違規,都是重金屬鎘超標,再有1次不合格,就會發函請巴基斯坦官方提出書面改善措施。

 

林口長庚醫院腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海表示,鎘是世界衛生組織公告第1級致癌物,職業暴露吸入會增加肺癌風險,大量食用則會傷害腎臟,引發心血管疾病,長期甚至可能導致骨頭病變,也就是日本俗稱的痛痛病。

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