市議員蔡育輝表示,新營豆菜麵明明是最經濟實惠的庶民美食,卻在美食之都的台南很少被提及,因此興起舉辦大胃王吃豆菜麵比賽。他找來台南市青少年休閒活動推展協會理事長沈耿熙一同推廣,希望打開豆菜麵知名度,成為遊客來溪北旅遊不可錯過的小吃。

豆菜麵口感獨特,歡迎鄉親來觀賽呷免驚。王志弘攝
豆菜麵口感獨特,歡迎鄉親來觀賽呷免驚。王志弘攝

「議長盃」豆菜麵大胃王比賽,將於9日上午9點在新營民治議事廳舉辦,日前開放男、女二組各100人報名,名額已秒殺。二組將取前5名,冠軍有1500元等值獎品,參加獎也有100元等值獎品;當天另舉辦老少咸宜的「公雞下蛋」趣味比賽。

蔡育輝表示,豆菜麵清爽彈口,油麵搭配水煮豆芽菜,再淋上特調的蒜頭醬汁,看似一道最簡單餐點,但口感可不簡單,歡迎鄉親來觀戰,豆菜麵呷免驚,現場還準備知名的新營水煎包1200顆,每人1顆,吃完為止。


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