台北寒舍艾美酒店探索廚房即起至9/30，平、假日午晚餐推出「狂歡義夏」南義與地中海美食活動，主廚特別推薦，拿坡里的家常料理 「卡布里喬莎比薩」；以義大利南方濱海小鎮「巴里」海味濃厚的比薩特色「加爾加諾比薩」；「卡布里雅香辣烤雞」是一道托斯卡尼的傳統佳餚。
義大利三面環海擁有豐富的海產，特色菜色包含「義大利炸海鮮」；「西西里炸飯球」源自西西里島的傳統美食，以燉飯包覆住起司與肉末等，表皮裹上一層細磨麵包粉；「西班牙海鮮燉飯」義大利米吸飽鮮甜的海鮮湯汁；「香料烤午仔魚」肉質鮮嫩且富含蛋白質的午仔魚，以黑胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉與迷迭香等香料調味，魚肉鮮甜且散發異國風味。
同時，爐烤區食材升級，限時加碼祭出火烤蒜香奶油松葉蟹、希臘的傳統街頭小吃「地中海羊肉串」，還有「肉桂烤鳳梨」以新鮮的土鳳梨加上肉桂和糖等調味一同烤製，讓饕客可以在中秋節前夕享受燒烤派對的樂趣；豐盛的異國美饌，免出國也能用味蕾感受到火熱的義式風情，探索廚房每位成人平日午晚餐 1,690元+10%、假日午晚餐1,890元+10%。
台北喜來登十二廚自助餐廳，因應氣溫飆升，即起平日晚餐與假日午晚餐時段推出「泰美味」泰國美食節，有曼谷超人氣巨無霸「拉差達火山排骨」、濃郁下飯的「金沙咖哩海鮮」、現拌青木瓜沙拉、碳烤沙嗲等，還有「松葉蟹腳吃到飽」以及Asahi生啤酒暢飲。
人氣第一的「清蒸松葉蟹腳」肥嫩蟹腳清蒸後甜味鎖在殼中，蘸上特製魚露醬，鹹香微辣刺激食慾，搭配冰爽生啤最是享受；清香滿溢的「清蒸檸檬魚」則選用澎湖現流鮮魚，魚肉鮮嫩細緻、醬汁酸甜開胃。
甜點則有超人氣「芒果糯米飯」、限定口味「泰奶珍珠厚鬆餅」等，泰菜控必吃名單一次集合。十二廚「泰美味」平日晚餐每位1,490元+10%、假日午晚餐每位1,690元+10%。
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