國內缺蛋情況紓緩,北市蛋商公會證實,國內蛋價今起批發價、產地價同步再降2元,批發價每台斤從52元降成50元;產地價從每台斤42.5降到40.5元。這是繼前幾個月蛋價飆漲後的又一次調整,主要原因是消費遲滯、天氣炎熱以及進口雞蛋的競爭壓力。
中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍表示,近期的蛋價下降與接下來的放假季節有關。端午節連假剛過,接下來又是學生放暑假,消費需求相對減少。此外,天氣炎熱也使得人們對雞蛋的消費量下降。同時,進口雞蛋的競爭也對國內蛋市造成了一定的影響。
黃榮珍進一步指出,目前看來,蛋價在入冬後可能再度出現缺貨情況。主要原因是小雞的供應不足,導致新的蛋雞無法及時投放市場。即使蛋價低迷,雞農仍然需要養殖蛋雞,否則等到價格回升才想要進行養殖已經來不及了。
黃榮珍表示,農委會過去對雞蛋價格的凍漲政策對雞農造成了很大的傷害。他與北市蛋商公會協調,希望能夠讓蛋價恢復正常的市場運作,即使是漲價也應該是合理的。他呼籲農委會在制定相關政策時更加考慮到雞農的利益。
中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨則表示,目前蛋價下降主要是因為天氣炎熱和即將到來的端午節。從清明節到現在,雞蛋的買氣一直低迷,這對市場造成了一定的影響。
根據農委會的統計資料,目前國內的產蛋雞數量仍然處於相對低點,每天的產蛋量也不足以滿足國內的消費需求。然而,由於天氣炎熱和消費力薄弱,加上進口雞蛋的競爭,市場供應相對穩定,無論是傳統市場還是賣場,都能夠買到雞蛋。
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