「學甲上白礁」原指學甲先民於保生大帝聖誕前的農曆3/11前往福建白礁鄉祖廟謁祖請火，後因海上風險，改於昔年先祖登陸處遙祭。現今上白礁為年年舉辦，每四年進行一次刈香遶境。現存可見證上白礁百年歷史之文物為昔日先民於清光緒12年（1886）謁祖所敬謝的花瓶，而刈香遶境則有大正9年(1920)之路關圖為證。民俗走過百年，儀式與遶境路線遵循傳統，舉辦極為穩定。
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「學甲上白礁」具備多項在地特色，包括每年於「白礁亭」舉辦的遙祭祖廟及請水火香儀式，以及迄今維持人力扛抬的後社蜈蚣陣、擔馬草、庄頭自組藝閣、文武陣、華美的輦宮等等，每逢香科年，隊伍中更有報馬牛、報兵為前導，極具特色。
民俗歷經清領、日治及戰後，在歷史與社會變遷下，學甲十三庄歷代居民持續參與每年的上白礁及四年一科的學甲刈香。形成學甲地區歲時祭儀重要環節，不僅是外出移民回鄉團聚的節日，也是十三庄聯盟表達團結互助的重要場域，充分展現深厚的文化生命力。
「學甲上白礁」為學甲區的首個重要民俗，也是臺南市第6個(另5項為東山碧軒寺迎佛祖暨遶境、東山吉貝耍夜祭、西港刈香、南鯤鯓代天府五府千歲進香期、南關線三大廟王醮暨遊社)。
近年來，慈濟宮更積極復振中斷多年的藝閣、北管、採茶舞，修復60、70年代的民俗影像膠捲，用心傳承屬於學甲人的記憶，其虔誠與使命感令人動容，今獲文化部登錄為國家級重要民俗，不僅是學甲人的驕傲，更是全臺南市的光榮，未來市府將持續協助「學甲上白礁」的保存傳承與推廣，讓此一承載先民記憶的重要民俗代代永傳。
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