全台鬧缺蛋　農委會出手了！先進口500萬顆澳洲蛋盼3月解蛋荒

近期全台鬧「蛋蛋危機」，除多家賣場傳出缺蛋，高蛋價問題也備受民眾關心。立法院通過「疫後強化經濟與社會韌性及全民共享經濟成果特別條例」，3800億預算中也包含農委會強化農業韌性﹑推動漁民協助措施。

禽流感及氣候因素導致國內雞蛋供應量減少，國內每日雞蛋供應量為11萬2千箱(一箱200顆)。農委會主委陳吉仲指出，禽流感不僅對台灣家禽造成衝擊，更在全世界帶來影響，而台灣的蛋價2年前約每顆3元，現在約是5.28元。

而目前消費量缺口約50-80萬顆，為解救缺蛋危機，農委會也提出短、中、長期規畫。短期部分，陳吉仲說明，現在開始將以短期專案進口補足，預計3月底前達500萬顆。

陳吉仲進一步說，還會向加工業者調度雞蛋﹑加強冷鏈庫存調節機制、向各地蛋商及運銷業者加強調度。

陳吉仲：進口蛋價差農委會吸收

至於專案進口的來源，陳吉仲表示，雖過去都來自日本、澳洲、美國，但考量禽流感疫情，這次專案的500萬顆蛋將會從澳洲進口。

不過進口蛋往往較貴，陳吉仲也說，這部分不會給消費者承擔，主要是拿來和加工業者換蛋，其中價差會由農委會來吸收。

另中長期規畫部分，包含將老舊傳統雞舍，改建為非開放式、密閉水濂環控禽舍，並補足生物安全漏洞、避免極端氣候影響生產效率等。

陳吉仲表示，將會全力推動將傳統雞舍並做好自衛防疫工作，並預告3月初將推出獎勵機制鼓勵雞農，相信後面4、5個月，雞蛋供應量能更無虞。

行政院長陳建仁昨(2/22)回應媒體，指預計3月初蛋量回穩，陳吉仲則坦言「還要一段時間」，短期雞蛋不足的缺口，還需由進口加工面來補足。

陳吉仲也說，若禽流感在2月大幅度減少，3月預計會先以專案進口調度，待幾個月後回穩，整體市場供需才會更穩定。