根據中華民國養雞協會表示，目前雞蛋每天缺口仍達2千多箱(1箱200顆)，經產銷協調，今起產地價每台斤由40.5元漲到42.5元，批發價由每台斤50元漲到52元。
恢復供應要看「清明」後有沒有恢復產量，缺多了就會漲，今天一漲零售端1斤散蛋約55元，超市等洗選盒裝蛋約60至61元等；平價蛋要去哪找？養雞協會強調，去傳統市場、雜糧店等購買散蛋。
雞蛋上漲恐連帶影響民眾一天生活的開始，因早上來顆蛋，是不少民眾補充蛋白質的選擇，麥當勞早餐加蛋、蛋堡系列是否調漲？業者強調，目前並無調價計畫。
另有，連鎖早餐店表示，目前沒有調漲計畫，就盡力提供餐點，但若有缺蛋狀況，就只能停售部分商品，尚未有停售或調整狀況，過去調漲都是因多項原物料調漲，不會是單一產品而調整。
開了16年早餐店的陳姓老闆娘表示，這波不會漲，大家都是苦哈哈，可以撐就撐一下、大家一起撐，目前還可以承受，但如果真的一直調漲，撐不住也只能考慮漲價，就不鼓勵民眾加蛋了。
陳姓老闆娘說，之前荷包蛋1顆10元撐很久，後來蛋價狂漲，漲過一次到15元，民眾已經嫌貴了，都不太加蛋了，所以這次不會漲，維持15元。
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