知名母嬰育兒網站Parents.com報導，可口可樂公司在今年7月發布的第二季財報宣布蔗糖配方可樂，「這項新產品的加入是為了補足公司核心產品線，並滿足不同場合與偏好的需求。」
事實上，使用蔗糖的可樂並非全新產品，該公司在墨西哥及部分歐洲國家已有類似配方。但在美國本土推出蔗糖版本則是首次，這項消息也引起不少討論，許多人認為蔗糖比高果糖玉米糖漿更健康。
父母們或許會開始好奇：使用蔗糖製作的飲料，是否就能成為更健康的兒童飲品？然而，事實並非如此。專家對此作出了解釋。
蔗糖 vs 高果糖玉米糖漿
蔗糖與高果糖玉米糖漿（HFCS）都是糖，但來源不同。
營養師媽媽米勒（Alicia Miller）解釋：「蔗糖是從甘蔗植物提煉而成，由兩種簡單糖類組成，約一半葡萄糖（glucose）和一半果糖（fructose）。果糖又稱水果糖，因為它存在許多植物性食物中。」
而HFCS的原料是玉米澱粉。「起初以葡萄糖為主，之後加入酵素，將部分葡萄糖轉化為果糖，因此形成果糖含量較高的糖漿，也就是『高果糖玉米糖漿』這個名稱的由來。」
她補充說，兩者本質上都不是「壞的」成分，適量食用仍可作為均衡健康飲食的一部分。
雖然有些人可能會感覺兩種糖的味道不同，但事實上兩者並沒有健康上的差別。
米勒表示：「目前沒有研究證明，蔗糖比高果糖玉米糖漿更健康，尤其是在新陳代謝健康方面，營養成分上兩者幾乎完全相同，對身體的影響也一致。」
Top Nutrition Coaching 營養師羅（Alexis Law）也同意這點，她表示：「它們都是糖，因此除非整體糖含量有所減少，否則效果都是一樣的。」
若經常性且大量食用，無論是蔗糖或是高果糖玉米糖漿，都可能導致健康問題，包括高血壓、第二型糖尿病與心臟病。
那麼為什麼許多人仍會認為蔗糖比較健康呢？米勒認為，許多人的觀念來自於蔗糖被認為是較少加工的產品，「對於喜歡減少食品加工的家庭來說，這或許是一個有意義的選擇。」
她補充說，「但『較少加工』並不一定等同於『較健康』。在這個情況下，無論是哪種糖，對可口可樂這樣的汽水而言，營養價值並沒有差別。」
一罐可口可樂的含糖量將近40克，無論是哪種甜味劑都一樣。
美國小兒科醫學會（AAP）建議2歲以上的兒童每天攝取的添加糖應低於25克；而2歲以下的幼童則不建議食用添加糖。
米勒強調：「因此，使用蔗糖的可樂並非兒童更健康的選擇。」由於汽水缺乏必需營養素，重點在於適量飲用。
羅表示：「偶爾喝點含糖飲料沒有關係。」
但研究發現，美國近三分之二的孩童每天都有喝含糖飲料的習慣。米勒建議：「若孩子一天喝超過一杯含糖飲料，家長應逐步減少飲用量。可先從一天只喝一杯開始，並逐漸減量，同時增加水或牛奶等更健康飲品的攝取。」
這並不代表需要完全禁止喝汽水。羅解釋：「若太嚴格禁止孩子食用某些食物，有時反而會讓他們在有機會接觸時過度食用。」
因此，更重要的是教導孩子如何與食物建立健康關係。專家建議家長避免將食物分為「好」或「壞」，並注意自己在孩子面前談論食物及身體時的用語。父母也應樹立良好的健康飲食榜樣，偶爾允許孩子享用小點心。
米勒提醒：「我們的目標並非達到完美，而是找到有助孩子成長與長期健康的飲食平衡。」
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