YMS by onefifteen園區共有5大空間,Restaurant 12、Lab 10、Spa 6、Gallery 4以及住宿空間Dwell 8,分別象徵著味覺、實驗、療癒、藝術與棲居,其中,Lab 10 和 Restaurant 12已搶先登場。
Lab 10作為複合機能的茶食空間,大膽打破傳統東方品茗的框架,以現代茶吧的橫向配置帶來咖啡與西式點心,視線也聚焦在美國品牌The Coffee Registry打造的黃銅手沖架,將工藝與機能完美結合,成為空間美學的一部分。Restaurant 12則以開放式廚房串聯陽光灑落的玻璃房,搭配行政主廚Jonatan Motos Ferrán以在地環島海味為主軸的「島嶼之味」,輔以酒窖與慢食哲學,將飲食昇華為生活風格,捷克頂級水晶品牌ARTĚL為空間專屬訂製的刻印器皿,也增添用餐時的奢華感。
整個園區空間在延續美國中世紀現代風格核心精神的同時,更藉由國家具品牌Herman Miller、義大利高端手工皮具品牌Pinetti等,將「生活美學」理念落實到每一個角落,包括手工托盤、編織置物籃等都是空間細節,而德國手工刺繡靠墊品牌Anke Drechsel、比利時手作香氛品牌Mon Dada、擅長夢幻印花設計的居家品牌Pip Studio,則是YMS by onefifteen的獨家選物。
除了搶先曝光的Lab 10 和 Restaurant 12之外,初衣食午也預告,Gallery 4、Spa 6與Dwell 8 將陸續對外開放,並預計於8月下旬正式營運,屆時將完整呈現YMS by onefifteen打造的五感沉浸式生活美學體驗。






