根據美國福斯新聞（FOX NEWS）近日報導，在北卡羅萊納州執業的專業營養師葳莉（April Wiles）表示，推廣檸檬汁的論點主要是，有人認為喝檸檬汁能降低體重、改善膚質、幫助消化，還有平衡身體的酸鹼值。
不過，營養師葳莉表示，這些說法有些可信，有些則是沒有經具體的科學驗證，只是道聽途說的人云亦云。
在紐約州執業的營養師提爾絲（Emily Tills）則表示，檸檬汁不但富含維他命C，還有補充微量礦物質與抗氧化的作用。不過，也必須注意，檸檬汁會傷害牙齒，喝完之後最好能漱口，或是過一段時間後刷牙。
葳莉及提爾絲分析，有些說法指出，喝檸檬汁能平衡身體的酸鹼值，並沒有提供扎實的科學驗證程序。
至於能否天天喝檸檬汁呢？專家指出，喝檸檬汁的優點很多，除非是有胃酸過多、胃食道逆流
等症況，否則一天喝1到2杯檸檬汁，對人體是OK的。
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