根據中國媒體安徽白鹿報導，安徽辛姓男子聽說蘑菇「見手青」（牛肝菌）是天下美味，16日他買了牛肝菌後，配上臘肉快炒，做成一盤聽起來就好吃的「熱炒牛肝菌臘肉」。
辛先生表示，牛肝菌果然名不虛傳，配上臘肉快炒真是頂級的人間美味。只是，他吃完後不久，身體出現不適，只能請朋友送他去醫院。
到了醫院，辛先生出現幻覺，好像看見怪獸要毀滅地球，在最危急的時刻，他變身成為「鹹蛋超人」，使出渾身解數，終於打敗怪獸，拯救了宇宙。辛先生雖然「救了宇宙」，不過他手舞足蹈的動作全被朋友拍了下來，還上傳網路，引起中國網友的轟動。
辛先生表示，牛肝菌真的好吃，出現「鹹蛋超人」也很爽；不過，他中毒的症狀不重，否則就危險了。他會再買牛肝菌來吃，這次一定會煮熟點。
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