綜合外媒報導，這起小牛逃亡事件發生在3月21日下午，當時屠宰場工作人員用卡車載著小牛，當他們要用繩索套住小牛並拉上車時，小牛突然發足奔逃。目擊過程的一家餐廳老闆方塔納（Vincent Fontana）表示，自己的員工和一些民眾，也都加入了追捕小牛的行列。
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小牛於是在街頭與人類展開追逐纏鬥，但牠最終還是不敵人多勢眾，被抓回車上，已經要被載運到屠宰場。想不到此時突然事件發生轉機，新澤西州斯凱蘭茲動物收容所負責人斯圖拉（Mike Stura）即時打電話給屠宰場，表示願意接收小牛，屠宰場一開始拒絕，但最後還是給了這頭小牛一條生路。
斯圖拉表示，這家屠宰場寧願承受經濟上的損失，多年來給過他多隻動物，「你知道嗎，即便是屠宰場的人，他們也很高興看到動物活著。」
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