牛軋糖變成全民美食 打響大黑松小倆口名號
1956年創立的大黑松小倆口，由第一代邱彭毓自香港引進牛軋糖在台北博愛路起家，有別於當時周邊的高級精品店，這一家不起眼的小店悄悄掛上「黑松紅豆湯」招牌，夏天賣紅豆冰、冬天賣紅豆湯，還有每天限量的牛軋糖。
早期的台灣社會，牛軋糖是有錢人才吃得起的高單價商品，一顆糖在當時等同於一粒蛋的價格。邱義榮站在博愛路創始店一樓，透過回憶描繪著當時店內的景象說：「當時我媽媽標榜著48小時的新鮮自產自銷計畫，且分無分店，二樓做台灣最早期的咖啡座及情人雅座，情人沒有地方去，就在這裡喝咖啡，媽媽在當時知道大家愛看足球及棒球比賽，我們放一台電視機在這裡」，讓大家邊喝咖啡邊看棒球，類似現在的運動餐廳。邱媽媽靠著敏銳的市場觀察力及商業頭腦，將牛軋糖變成全民美食，打響了大黑松小倆口等於牛軋糖的名號。
邱義榮所有經營手法及觀念 師從南僑董座陳飛龍
雖然邱義榮在高中就讀的是體育班，但因抱著未來要接手家業的打算，因此大學改念企管系。退伍後的他，並沒有直接回家接棒，而是先到廣告公司、食品廠做業務企劃磨練自己，後來他進入南僑集團從助理做起，接續負責好自在衛生棉、水晶香皂、親親香皂、小車隊專案等規劃，讓他在短時間內迅速鍛鍊出一身功力。邱義榮坦言，他所有經營的手法及觀念，早期都是從南僑董事長陳飛龍的手上學習到。
1983年邱義榮接棒家族事業後，跨入喜餅市場，推出小倆口喜餅，帶領大黑松小倆口全盛時期躍為台灣第4大喜餅業者，市占率僅次於郭元益、伊莎貝爾和禮坊。邱義榮說，企業有上有下，大黑松小倆口在86年時公司營業額高達5億元且名列台灣2000大企業，是公司最風光的時後，當時一度規劃要上市櫃，期間因營業額及EPS不夠等波折，最後評估公司不適合上市櫃。
元首館全盛時期 光賣餐平均1年做1萬桌以上
邱義榮於是思考，傳統產業該如何轉型才有機會，剛好當時經濟部推動「2.0觀光工廠」計畫，目標將傳統觀光工廠轉型升級，提升國際競爭力打造為國際亮點並推廣台灣特色產業。邱義榮表示，2005年將土城工廠轉型規劃為新北市第一家觀光工廠「牛軋糖博物館」，大黑松小倆口從製造業走到觀光工廠，再走到觀光休閒，因此才有了桃園愛情故事館，他也因此榮膺中華民國觀光工廠創會理事長，因綠際會於2012年在南投位於國道六號埔里交流道出口處打造1萬坪的觀光休閒勝地「元首館」。
邱義榮回憶說，「元首館當時最厲害的時候，是在2017年到2019年三年間，光賣餐合菜部分，平均一年就在1萬桌以上，遊覽車最高紀錄一年有2.2萬台」，之後不幸遇上新冠疫情，但考慮公司規模大、人手多，疫情卻不知何時結束，因此在2020年6月毅然決然處理掉觀光工廠。
為了健康 邱義榮今年2月重新掌舵站上第一線
邱義榮表示，當時他想說公司規模縮小，他自己年逾65歲退休年齡，2020年4月他決定退居幕後，順勢將公司交棒給三個孩子接掌進行品牌再造。疫情三年期間，大黑松小倆口因公司已瘦身因此安然度過，反倒他退休後的4年當中，他笑說「退休前每天吃快炒又喝酒，身體好的要命，退休後高血壓、膽固醇、攝護腺肥大、免疫系統等衰退疾病合都找上身。」
這4年「算是半退休」狀況下，邱義榮他每天都在做直播，這3年期至4年期間，他看了130本書，尤其巴菲特傳提到人生最好不要太早退休，除非早早鎖定了人生方向及目標，否則退休後失去目標，作息又不正常，對身體會造成很大影響。也因為退休4年身體急速變差，為了把身體弄好，他決定今年2月1日重新出發掌舵站上第一線，「好在4年當中看了130本書，也因此他把書中理論，實際運用在企業經營，好像這個方向還滿準的」，重回公司的2月到6月期間，他深刻體會到公司慢慢跨向符合時代潮流的樣貌。
一家企業要活的久 要有深度、文化及故事
他表示，重新掌舵公司的4個月期間，他習慣每天檢討自己哪裡做得好或做不好，每半年則檢討公司政策優劣，他覺得「人要成功，一定要知道自己錯在哪裡、成功在哪裡，否則下次做，還是不會成功，」很多人做錯了都不知道失敗的點在哪裡。
他舉例公司最近進行開源節流，若無法投資進行開源，就只好做節流。他分析元首館一年遊覽車最高紀錄有2.2萬台，相當於100萬名旅客，土城的觀光工廠「牛軋糖博物館」則有65國家的人來，只要你有特色，政府官員只要有外賓來台就會安排過來，「曾有4位總統到過土城的觀光工廠，一定不只是賣場賣東西，還要有文化、深度及故事，一家企業要活的久，多少家百年老店如何活下來，都一定有故事及文化，沒有文化就沒有機會。」
企業規模縮編 往後退是為了活下去的機會
針對國內的糕餅市場，他表示近10年間喜餅界有五大品牌，而最早期的糕餅則有五家現在都已消失不在，為何7至8年白木屋離開市場，因為整個喜餅市場改變了，年輕人買喜餅不見得要買老品牌傳統喜餅，可能想要手工或貴一點或文青風。
他分析喜餅整個總市場衰退，再加上不婚族、外籍新銀不要喜餅，有些年輕人連喜餅或宴席都不要辦，他強調「你再朝著沒有機會的市場去投資，是不值得的。」雖然有人跟他說，白木屋離開市場了，留下的市場會被他們收割，但邱義榮不以為然，他反而認為，當整體市場大衰退時，第五名不見了，接下來第四名及第五名就要擔心了，「因此他趕快把工廠、土地處理掉，往後退就是為了要有活下去的機會。」
成功率只有5％ 不如邊看邊做邊修
邱義榮表示，他的思維就是，不要都往美好的事去看，「現在的失敗率高，成功率只有5％，與其這樣，不如邊看邊做邊修，當時設計時可能預估會賠多少，但不做就是沒機會」，一定要往年輕化方向改變，做到另外一個市場，從包裝大變成包裝小，以前產品做出來就賣給客人，現在一定要想消費者想要什麼才會買單的思維去做，做任何事異地而處，利他就是利己。
不同於很多企業經營者會訂定五年或十年的願景計畫，邱義榮中肯地表示，對於一家中小企業，先不要談五年或十年願景，只要有一年或二年，從衰退到不衰退了或成長10%了就好，「現在市場不知道未來可能如何，有人說好有人說不好，真的只有邊走邊看邊學，只有這樣最快！」另外他以自己看過130本書的閱讀經驗，建議不論是哪個行業，任何行業都要看的書就是「世界最神奇的24堂課」。
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