稻米對亞洲和非洲數十億人口來說至關重要,價格飆升將加劇通膨壓力,並令進口商的成本上升。彭博報導指出,印度出口限制適用於非印度香米的其他白米,目的是為了控制國內價格。此舉正逢人們對聖嬰現象給農產品供應帶來衝擊的擔憂加劇,目前歐洲正在經歷高溫天氣,而且俄羅斯攻擊了烏克蘭的出口設施。

泰國稻米出口商協會名譽會長Chookiat Ophaswongse表示:「短期內價格肯定會上漲,只是漲幅大小的問題,預計會跳漲,不會只是逐步上漲。」

研究食品安全數十年的哈佛大學名譽教授Peter Timmer說:「在大環境形勢不妙的情況下,印度的出口禁令應當引起關注,現在有更多理由擔心亞洲稻米價格可能很快失控。」

彭博指出,稻米價格或將達到2012年以來最高。稻米價格飆升,加上小麥、玉米及其他農產品在本月以來上漲,似乎將推動全球糧食價格在經歷長時間下跌之後再度反彈。聯合國的世界食品價格指數在6月觸及2021年4月以來最低,此前已經歷長達5季的下跌。

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