瑞幸咖啡第1季淨新開店1137家，總門市數量較去年第4季增加13.8%。截至第1季末，門市數量達到9351家。
瑞幸咖啡已成為中國最大規模咖啡網絡之一，按最新披露的開店速度，瑞幸1萬間店目標，有望提前在上半年就達成。
瑞幸咖啡多項經營指標均創下歷史新高，包括3月消費客戶數突破3000萬刷新紀錄。
過去2年，瑞幸的生椰拿鐵成為其明星飲品，在上線1周年時單品銷量突破1億杯，如今更達到3億杯，生椰家族最新成員冰吸生椰拿鐵，首周銷量即突破666萬杯。還有生酪拿鐵、厚乳拿鐵等熱銷產品。
瑞幸咖啡執行長說要堅決擴大市佔率，不久前再度下調產品價格，近日在旗下近2000家店，現磨咖啡價格降到10元人民幣以下，而且與以往的短期促銷不同，瑞幸此次的「9塊9賣咖啡」，可能會長期持續下去。
對於9.9元人民幣一杯咖啡是否有利潤，瑞幸1位經理表示，瑞幸的原物料採購成本比同業低很多，對於瑞幸直營店和聯營店，9.9元一杯還是有利潤空間，瑞幸咖啡參與活動的門市，整體銷售額平均提升了30%以上，儘管單杯利潤下降，但每家門市的利潤總額都有成長，如果這個營銷效果能持續保持下去，未來可能把更多直營店和加盟店納入促銷活動。
瑞幸咖啡爆出3億美元會計醜聞後，曾於2020年6月從納斯達克退市。6個月後，該公司同意支付1.8億美元罰款，以了結美國證管會（SEC）的會計詐欺指控。
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