緯來原創《夜市王》播出後受到各界熱烈的迴響，主持人Lulu也特別發文表示：「十分感謝，大家的意見我們都有統整吸收，做不好的地方我們都會慢慢調整，希望可以越來越優化，也很謝謝大家的鼓勵，夜市的攤販老闆們生意都變好了，有些業績還成長四成，聽到這些真的太開心了，其實不管輸或贏，讓大家一起討論、一起走進夜市那是最重要的！」細心的網友們也發現《夜市王》整體美術設計強大，連緯來綜合台台標都願意一起擁抱創新改變「緯來肯給改台標顏色給個Respect」。
在充滿快節奏滿滿笑點中，也呈現台灣擁抱多元創新文化難得可貴的一面，像是第二集代表一中商圈出賽蚵仔煎代表選手，因為呈現方式和傳統蚵仔煎不一樣，備受討論，但老闆的發言感動很多人：「創新才是未來趨勢，人家都是第二第三代，我才第一代，總要多給我機會。」而給他第一名的正是曾志偉，讓網友忍不住大讚：「評審志偉哥是很資深的前輩和老饕，想法跟觀點卻很新穎年輕化。」
本週六《夜市王》將再祭出連播兩集讓觀眾一次看個夠，其中一集的主題是甜點，特別邀請到《爆食姐妹》節目中屢次代表台灣參加國際大胃王比賽的大胃王小慧以及麻由，擔任本集的飛行嘉賓，來看看評審懂吃不懂吃！有趣的是，大胃王小慧的食量讓評審們印象深刻，尤其讓金針菇驚訝不已：「我專注吃我的一口，她(大胃王小慧)就吃完了，我吃一口，她就吃完，太扯了吧！」評審曾志偉忍不住追問：「妳最高紀錄吃多少？」小慧想了想說：「我有一次比吃滷肉飯，30分鐘吃了30幾碗。」小慧的食量等於是一般人的30倍，當天錄完一次吃完7家，問起小慧幾分飽，她毫不猶豫地說：「0分飽，還再去吃了一個便當。」
麻由第一次要來擔任美食節目評審的評審，壓力大到前一天胃痛睡不好，她很擔心：「很怕得罪別人，怕遇到不好吃的食物，又不得不說。」問起喜歡吃的夜市甜點，麻由甜笑回答：「我喜歡吃台式可麗餅，但不要太甜。」一旁跟麻由一起主持另一個節目《OH！夜市》的泰國娘娘，私下兩人很熟也忍不住開玩笑吐槽她：「甜點不甜，算什麼甜點，懂不懂啊，還要來評我們。而且我今天在這邊就是坐得很不開心，旁邊的人(麻由)比我漂亮，很不自在。」笑翻全場。
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