在呂敬來牽線下,Jeremy接受鏡新聞獨家採訪,並在當家主播廖芳潔的帶領下參觀鏡電視,參訪過程Jeremy不只舉止得宜,中文流利有問必答,對廖芳潔除了稱讚他比爸爸帥,也認為他很有禮貌、很有想法而且又很帥,更說到:「如果黑白大廚有第2季,他應該要去上。」
Jeremy表示自己其實來過台灣很多次,從高中第1次來台灣環島旅遊後,已經多次來台,台灣熟悉到笑說:「我就是半個台灣人」。他說每次來台,朋友都會介紹他很多台灣美食,所以他知道的台灣小吃跟美食比爸爸還多,不過他最愛的還是滷肉飯。一聽到記者說最近剛揭曉的牛肉麵冠軍竟然是鍋貼連鎖店,他也躍躍欲試問說怎麼去,一旁廖芳潔也立刻幫他在手機地圖上標示出來,看得出他特愛嘗鮮。
Jeremy本身也是料理高手,不過他學的菜系跟爸爸不同,不是中菜而是新加坡菜,他說因為爸爸的朋友中有位新加坡米其林2星主廚,有次在找同時會中文跟韓文的幫手,自己當然就成了不二人選,也因為開始學習新加坡料理。Jeremy表示這次會在台灣待上5天,會去上鳳梨酥烘焙課程,還想去大稻埕採買韓國買不到的冬瓜塊,至於有沒有可能在《黑白大廚2》現身,他笑說:「會鼓勵哥哥去參加」。
廖芳潔也趁著帶Jeremy參訪時,問他呂敬來主廚參加前有沒有很掙扎,Jeremy回覆爸爸當時的確很掙扎,但是因為喜歡挑戰,最後還是點頭答應出賽,這點讓廖芳潔相當震撼,她覺得一位地位崇高的廚師要上節目被挑戰,甚至可能落敗,這樣勇於挑戰的心態,實在讓人無法想像。加上白湯匙師傅在料理時展現對料理的自信與熱情,以及對後輩的提攜,像呂敬來師父落敗後還是很有風度的說多給年輕人機會,展現出來的態度讓她覺得很感動。
點擊閱讀下一則新聞
李安談3部奧斯卡獲獎大片 成功全出乎他意料之外