賽門佩吉早期以英國鬼才導演艾德格萊特執導的好評喪屍邪典喜劇《活人甡吃》打開知名度，他後來主演同由萊特執導的《終棘警探》、《醉後末日》，3部電影合稱為「血腥冰淇淋三部曲」。他能受到國際觀眾矚目的主因，還是因他接拍了《不可能的任務》系列。
佩吉戲裡戲外都與阿湯哥相識許久，尤其是班吉對於伊森的痛苦與快樂都知之甚深，問佩吉如果以班吉的角度，會覺得對於為了拯救世界犧牲愛情的伊森而言，什麼才是幸福？他說：「班吉是在伊森與茱莉亞在一起時認識他。班吉很擔心伊森，他永遠不確定伊森會做到什麼極限。我不知道他們任何1人，可能會體會或得到幸福，因為他們都把生命奉獻給不可能任務局，他們做出了選擇。當你從事這樣的工作，你等於把你的正常生活拋開。」但他也談到不可能任務局小組生死與共的好交情，「我很確定他們有堅定的友誼。當他們在一起歡笑、與彼此打屁說笑話時。那是他們真正快樂的時候。」
而在他眼中的阿湯哥，總是全心全意拿出最好的表現，「阿湯哥真的是業界頂尖，他帶頭付出百分百。他對電影製作過程充滿熱情與熱忱，你會不禁被他吸引，你會不禁對他肅然起敬。對他那種想帶給觀眾真正刺激、以及他所願意付出的程度。我說過很多次，但他覺得自己對觀眾有義務，我非常尊敬他這點。令人敬佩的是他會不遺餘力，真的拿個人生命冒險」，他強調自己「完全沒言過其實」，因為對於觀眾意義重大的，對阿湯哥也意義重大。《不可能的任務：致命清算 第一章》今天在台搶先北美上映。
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