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• 【速讀】粵菜名廚葉志光客座雋GEN中餐廳　和陳泰榮師徒聯手重現經典菜式

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帶您快速了解新聞核心內容：粵菜名廚葉志光成為雋 GEN 中餐廳的新客座，推出三款全新菜單，闡釋香港粵菜的經典魅力。他與廚藝總監早哥合作，選用上乘食材，展現粵菜的工序之美，並通過這一切承載傳統工藝與味道的傳承。

重點整理如下：

• 粵菜名廚葉志光師傅成為雋 GEN 餐廳的新客座主廚，推出三款全新菜單。
• 葉師傅和早哥走訪南臺灣，親自挑選食材，以確保菜餚品質。
• 「家鄉蓮藕餅」呈現粵菜細膩的技藝與舊日味覺記憶。
• 菜式如「官燕琵琶豆腐」、「京醬爆鰻球」延續粵菜經典風味。
• 推出的三套餐「雋溯」、「雋習」、「雋境」展現葉師傅五十年廚藝精髓。