HAYASE日本料理料理長郡司行雄在12/27至12/31期間推出「年越懷石」套餐，每位5000元+10%，以華麗的節慶料理迎接新年：魚翅茶碗蒸、石板蟹真薯、象徵七福神的七種生魚片盛合、和牛炙燒壽司、甘鯛海膽燒，主菜可選和牛壽喜燒或和牛涮涮鍋，最後以象徵長壽的年越蕎麥麵畫下完美句點。加價1000元可享果汁、啤酒與指定清酒無限暢飲，讓賓客深刻體驗日式年末的濃厚文化意境。
位於飯店3樓的THE BAR酒吧，即日起至12/30推出「巴黎之花狂歡月」每位1680元+10%，賓客可享3小時香檳暢飲，搭配3款精選餐酒小食，如英式炸魚薯條、酥炸花枝、白蘭地蒜香鮮蝦等，帶來極致味覺享受。12/31還有跨年倒數派對，每位1880元+10%，包括巴黎之花香檳、紅白酒、惠比壽生啤酒及軟性飲品3小時無限暢飲，搭配主廚精心打造的歡樂拼盤，讓賓客沉浸在奢華與歡樂的氛圍中，共迎2025年的到來。
新年當天，JR東日本大飯店台北將舉辦特別迎新活動：於B1 Brilliant鉑麗安全日餐廳早餐時段及2樓行政酒廊10:00至13:00，免費供應房客日本迎賓清酒，祝賀新年快樂。酒店員工將身著傳統和服，在飯店一樓大廳迎接賓客，送上真摯的新年祝福，以濃濃的日式文化魅力為新年的美好開端增添儀式感。
JR東日本大飯店台北1/1元旦新年，安排酒店員工身著傳統和服，在飯店一樓大廳迎接賓客，以濃濃的日式文化魅力為新年的美好開端增添儀式感。業者提供
