牛排教父WAGYU CLUB shabushabu進駐信義A4 平日商業午餐1080元日本和牛輕鬆入口
...餐為主，「涮涮鍋」與「壽喜燒」價位依所選肉品而定，F1和牛共有「日本和牛」1380元、「特選日本和牛...
台北文華東方「Bencotto」義大利餐廳「義」饗美饌 推黑松露夏季菜單
「炙烤F1和牛紐約客、黑蒜、紅酒醬汁、凱薩沙拉、馬鈴薯」主廚嚴選日本F1級和牛紐約客，其肉質柔軟鮮甜...
台北君悅寶艾西餐廳七夕推帝王「蟹」逅法饌 加價享魚子醬對戒
主餐「奶油帝王蟹與夏多布里昂菲力牛排」選用北海道F1和牛里肌中央菲力部位，55度低溫舒肥至細緻柔嫩的...
台北萬豪Garden Kitchen和風夏宴 松葉蟹腳、澎湖海鮮、日料百匯無限供應
...為夏日帶來清新活力，每份3180元+10%。「日本F1和牛紐約客牛排4盎司」細緻油花的和牛搭配牛骨肉...
N°168 PRIME牛排館新菜登場 台灣食材、日本F1和牛與歐洲白蘆筍交鋒
日本F1和牛菲力兼具細膩油花與濃郁牛肉風味，融合和牛的嫩度與一般牛肉的紮實口感，帶來豐富層次，來自日...
東京名店Bon.nu姐妹店高雄Li.nu 推6道式3500元Tasting Menu灣本牛、蜂蛹蛋入菜
...展現自信的主菜，「Li.nu 灣本牛」，牛隻為日本F1和牛與台灣黃牛的交雜種，灣本牛肉質具有和牛油脂...
台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳 推出春季菜單與白蘆筍珍饈
【陳揚盛／綜合報導】4月甫入選米其林指南餐廳肯定的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳，即日起推出全新春季菜單與白蘆筍美饌，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) 精心挑選當令新鮮頂級食材，如台灣龍蝦、日本和牛及魚子醬等，匠心刻劃和煦繽紛的春日美饌，包括：「義式手工肉餅」、「奶油台灣龍蝦佐松子高湯」、「手工瑞可塔乳酪蝦夷蔥麵餃」，以及「炙烤 F1 和牛紐約客」等，春季限定四道式套餐和五道式套餐，價格分別為3180元+10%和3680元+10%；亦推出一系列季節推薦單點佳餚，價格由680元+10%起。
餐飲產業朝永續轉型 高雄漢來焰鐵板燒引領在地好食材風潮
【陳揚盛／綜合報導】隨著環保意識逐步提升，餐飲業也正朝向永續轉型，從選用食材到烹調方式，無不體現對地球友善的承諾。台灣餐廳近年在ESG（環境、社會與治理）議題上，積極實踐低碳飲食與零剩食理念，並展現對在地食材的深刻理解。作為高端餐飲的代表，漢來美食位於高雄漢來大飯店45樓的「焰 鐵板燒」餐廳，順應這股趨勢，推出全新的「冬季饗焰套餐」，將台灣各地的當季、有機食材融入鐵板料理之中。這道冬季套餐由西餐行政主廚Tony張駿霖精心設計，結合法式精緻烹調技巧與鐵板料理的獨特風味，選用在地當季旬鮮食材，將多層次的味覺享受呈現於每一道菜中。套餐共包括八道精選菜品，不分平假日，每人2180元起+10%，即日起限時供應至3/31止。
台北萬豪Garden Kitchen週一至週三午餐雙人行「主餐1+1」 自助美饌吃到飽
...動期間加購主餐如香蒜龍蝦、戰斧帶骨豬排、風味春雞、日本F1和牛紐約客等自選主餐，皆享有買一送一優惠。
天冷泡湯夯！溫泉激戰區吸國際客 北投老爺住房率達9成滿
...，冷前菜共有三道任選，包含使用日本北海道千代田牧場F1和牛「牛肉塔塔」，以生食級鮭魚為主體的「低溫鮭...
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