桃園客家「星級美食」名單出爐！ 46間店家入選「百年三合院餐廳」獲6星殊榮
...高殊榮的六星肯定。客家局指出，該活動不僅讓長期投入客家料理的業者受到肯定，也鼓勵更多餐廳在傳統與創新...
狗仔直擊｜喝北京豆汁口音才被嫌！吳慷仁返台嗑滷肉飯接送邵雨薇（壹蘋10點強打）
...著，吳慷仁將車並排違規臨停，選定位於松德路「饗宴」客家料理店入內，站在櫃檯看菜單迅速點餐，然後步出店...
名人秘密客出任務 桃園客家星級美食推薦11/9揭曉
...知名電視節目主持人吳鳳，以異國視角分享他眼中的台灣客家料理，使本活動更添國際觀點；長期活躍於餐飲文化...
金曲得主羅思容照顧94歲失智母多年 分享高齡長者的照護挑戰
...貼送上伴手禮，讓長者笑得合不攏嘴。來自苗栗的她，對客家料理有著深厚情感，聊起自己母親的家常菜「七層塔...
從舞台到廚房 SJ利特首闖金鐘感動告白「我愛你們」
...常驚喜，感謝一路同甘共苦的成員與製作團隊。雖然挑戰客家料理是全新的嘗試，心裡難免擔心無法完整傳達美味...
鄉親來作「客」 晶華栢麗廳端出創新客家料理迎賓
...作『客』」美食活動的栢麗廳主廚張明志表示，國人對於客家料理並不陌生，為了一新耳目與味蕾，我們選擇大家...
米其林星級跨不出3都！納新北、新竹仍槓龜2原因曝
...都在米其林星級榜單全槓龜的原因，這次納入新竹縣市以客家料理為主要特色之一，但比起一般台菜仍較少有符合...
米其林必比登144家！永和佳香豆漿、芋圓上榜 全台37店新入選
...售粄條已有20多年歷史，第三代經營者更推出更多樣的客家料理。私房菜爌肉用黑毛豬豬肉，以冰糖、醬油和酒...
必比登新北僅15家上榜！竟與「美食沙漠」相同 2原因釀22行政區落榜
...出許多。有民眾就指出，這屆米其林評新竹必比登名單以客家料理為主要特色，對比新北市特色較分散，有台式、...
SJ利特秀韓版《客家廚房》 Nien力讚前輩這句話
對於精緻升級後的客家料理，是否能滿足韓國客人的胃，利特就說：「為客人服務時，既開心又有些緊張。不過，...
第2季節目探尋客家美食與人文 以金曲歌手音樂專輯為本
【記者張瑞振／台北報導】以客家料理及人文為主的節目《吉日良辰客家封》，去年不僅榮獲金鐘獎生活風格節目...
SuperJunior利特驚喜探班 親自服務客人逼問「難吃到不敢相信？」
...讓李元日主廚哭笑不得，不過利特也感性地說：「為了讓客家料理得到全世界的喜愛，李元日主廚跟其他成員的努...
桃園認證！高檔黑豬肉入年菜 道道佳餚！集結產官學打響桃園黑豬品牌
...，桃園黑豬肉一直是極具特色且入菜極佳的食材，尤其是客家料理，以黑豬肉入菜最能彰顯客家獨特風味，相信桃...
阿Ken主持周杰倫演唱會遭虧「在大聲什麼？」 暗中施壓：讓他明年再開4場
...是一個充滿歡樂跟浪漫的地方，我們還去吃了很多好吃的客家料理，我非常開心，差點忘了我是去工作的。」而阿...
穿越食光品嚐客家懷舊味 桃園平鎮義勇祭文化季活動多元創新
...客庄古早農村時光。老闆主廚向阿公阿婆及餐廳師傅學到客家料理功夫，用心傳承客家美食精髓，在這裡可以吃到...
米其林主廚上菜！擴大高雄客家美食觀光版圖 17家餐廳共襄盛舉
【記者凃建豐／高雄報導】2024客家大地餐桌，從結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動，要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今(13)日下午在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」記者會，宣布一系列推廣客家文化的精彩活動，正式開始。
復古摩登餐酒館Ochre首推燉飯！炭火揉合日式客家風味 秋蟹章魚上桌
...中。特色自製醬汁，調和酸甜不膩的平衡口感，完美保留肉體的原味多汁，碰撞出獨一無二的歐陸VS客家料理。
SJ利特秀客語「細妹按靚」！合體温昇豪開餐廳 臨時改歌寵台粉
...大方公布「我下個月來，9月22、23、24日，聽說客家料理很有名」，全場尖叫歡呼。客家電視台表示，節...
高雄限額499元品嘗創意客家味 達人現場說菜感動上桌
...創意料理呈現在餐桌上，並由達人現場說菜，讓饕客享受客家料理的同時，也能用心傾聽客家的大地故事，歡迎來...
台中客庄活動「新丁粄節」2/24登場 台鐵2/1起推限定款午餐便當
...及東勢的橘子乾，再搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等經典的客家料理，最後以醃漬梅作為點綴，成就客庄居民的兒時...
loading
