米其林主廚上菜！擴大高雄客家美食觀光版圖 17家餐廳共襄盛舉
【記者凃建豐／高雄報導】2024客家大地餐桌，從結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動，要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今(13)日下午在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」記者會，宣布一系列推廣客家文化的精彩活動，正式開始。
探索右堆百年文化路徑！串連古今文史 高雄推動五大主題路徑
【記者凃建豐／高雄報導】為串聯在地聚落人文史與自然景觀，高雄市客家事務委員會今(12)日在市政會議中針對「右堆文化路徑」進行專案簡報，提出美濃、杉林、六龜和甲仙等區域的文化路徑規劃成果，規劃五大主題路線展現豐富的人文歷史與自然資源，可望成為民眾休閒健行與文化探索的新亮點。
台灣美濃訪問日本美濃！歌聲撫慰災民 客家兒童合唱團手作99藍衫吊飾送暖
【記者凃建豐／高雄報導】同名「美濃」的高雄市美濃區與日本岐阜縣美濃市締結友好城市已逾十年，為深化兩地友誼，高市客家兒童合唱團攜手金曲獎常勝軍生祥樂隊，明(22)日赴日交流演出。岐阜縣美濃市北方的能登半島今年一月大地震，美濃市也因受波及，重創家園，合唱團孩子用歌聲撫慰災民心靈，出訪前手作九十九個客家藍衫鑰匙圈送給受災者，盼帶著高雄的祝福，繫上新家鑰匙，重啟家園。
重返最初田野地！美國人類學大師孔邁隆榮退演講 與美濃鄉親分享一甲子觀察
【記者凃建豐／高雄報導】60年前來台進行人類學研究的孔邁隆，並以客家原鄉美濃為田野調查地點，取得博士學位後，在美國哥倫比亞大學人類學系任教，是研究美濃客家文史的先驅，孔邁隆教授近日退休，美濃鄉親特別邀請他重返美濃，以「60年瀰濃與客家研究所見」作為榮退演講會。孔教授感謝當年美濃鄉親熱情協助，讓他有很好研究成果，孔回顧60年前拍攝老照片，會場作無虛席，笑聲不斷，充滿濃濃的懷舊風情。
新內閣人事再曝光 傳客委會由北影影帝妻接任
【李家穎／綜合報導】準總統賴清德10日公布準閣揆，由民進黨主席卓榮泰擔任，並由卓榮泰公布第二波內閣人事，如今新一波內閣提前曝光，傳出客委會將再出現女性主委，為現任台南市政府客委會主委古秀妃出任，而她的先生也是曾憑電影《不能沒有你》拿下台北電影節最佳男主角的陳文彬。
台菜詩人林祺豐上菜！非傳統客家菜全新饗宴 2023客家大地餐桌11/25登場
【記者凃建豐／高雄報導】為推廣客家文化，高雄市客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同舉辦「右堆x好味緒-2023客家大地餐桌」，今年深入高雄市美濃、杉林、甲仙及六龜等客家重點發展區，進行客庄在地食材田野調查，經由「台菜詩人」林祺豐主廚的菜單研發，並邀請國立高雄餐旅大學的合作，將於11月25日在高雄市新客家文化園區舉行一場非傳統客家菜的全新饗宴。
第24屆美濃黃蝶祭登場！從反水庫運動到環境藝術節
【記者凃建豐／高雄報導】因反水庫運動而起的美濃黃蝶祭創辦於1995年，2000年反美濃水庫暫緩興建後，轉型推動自然生態公園的願景，進而成為「里山生活運動」的實踐基地，環境生態保育擴及農村發展、社區學習、工藝保存、地景藝術及民謠文化等領域，以復興農村多樣性為途徑，為苦尋回返之路者引燈，成為具國際視野、本土關懷的環境藝術節！2年前因COVID-19疫情衝擊而縮小祭儀規模、線上直播的美濃黃蝶祭，今年恢復原有規模，第24屆美濃黃蝶祭15 日登場，主軸為「回」，核心概念是「回歸自我肯認、回返社群歸屬、回復自然和諧。」
高雄限額499元品嘗創意客家味 達人現場說菜感動上桌
【記者凃建豐／高雄報導】客家菜展現創意！高雄市客家事務委員會與高雄市客家文化事務基金會合辦「客家．冬藏－大地餐桌」活動，將於12月3日於高雄市客家新文化園區「上菜」，全宴將結合杉林與美濃的在地農產品，由主廚設計了湯品、前菜、3道主菜、特色調飲及甜點等創意客家料理，並藉由說菜藝術、影像故事播映及音樂的演出，加深「從餐桌回到產地」的美味料理體驗。
loading
