
壹短蘋|只會喊食安!勞動部、食藥署連一堂衛生課都不敢扛責
...部)以缺乏法源為由,取消廚師報考技術士檢定須先完成衛生講習的規定,並認為應由食藥署負責訂定「從業前」...
...部)以缺乏法源為由,取消廚師報考技術士檢定須先完成衛生講習的規定,並認為應由食藥署負責訂定「從業前」...
...及相關改善報告,內容應涵蓋:從業人員完成至少4小時衛生講習證明、課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防...
...餐或西餐烹調技術士技能檢定規範,取消報考者應先取得衛生講習時數後才可報考規定,恐降低烹調技術人員對食...
...通知該業者停業,並要求提出改善措施。業者需經過審查通過、複查合格及從業人員完成衛生講習後,方可復業。
...自檢、店面全面清潔消毒等營運管理及改善措施,並檢具衛生講習時數證明申請餐廳復業,衛生局審核通過後在1...
...謝市府團隊於開學前針對團膳、國中小自立午餐學校舉辦衛生講習,督促團膳業者落實環境清潔及人員衛生管理,...