櫛瓜煮完超苦!民眾怕吐瀉全丟了 專家示警4情況「恐中毒胃出血」
【江宜潔/綜合報導】櫛瓜富含營養、熱量低,是不少人減重減脂的菜單首選,不過近期卻有民眾料理時發現,從賣場買回家的櫛瓜無論是用蒸的或水煮,吃起來總會有一股「苦味」,因此不免好奇到底該如何烹煮?營養師對此指出,吃起來有苦味的櫛瓜其實可能存在著大量「葫蘆素」,若人體攝取過多恐引發中毒、上吐下瀉等狀況,故請盡量少吃。
【江宜潔/綜合報導】櫛瓜富含營養、熱量低,是不少人減重減脂的菜單首選,不過近期卻有民眾料理時發現,從賣場買回家的櫛瓜無論是用蒸的或水煮,吃起來總會有一股「苦味」,因此不免好奇到底該如何烹煮?營養師對此指出,吃起來有苦味的櫛瓜其實可能存在著大量「葫蘆素」,若人體攝取過多恐引發中毒、上吐下瀉等狀況,故請盡量少吃。
【蔡曉卉/綜合外電】加拿大一名婦女在生喝瓠瓜汁之後,感到虛弱、噁心和嘔吐,血壓和體溫都急遽下降,緊急送醫後才撿回一條命。醫生指出,她是因為攝取了過量葫蘆素,罹患一種罕見但可能致命的「毒南瓜症候群」。