共有 86 項結果


中秋節美食4大熱量「魔王陷阱」 胖爆!營養師5招補救好身材

中秋節美食4大熱量「魔王陷阱」 胖爆!營養師5招補救好身材

【記者黃泓哲/台北報導】中秋節聚餐烤肉、吃月餅已經成為大家的習慣,但美味的背後,卻隱藏著驚人的熱量陷阱!特別是高脂肪的肉類和月餅,只要多吃一點,就可能讓你的體重瞬間飆升。營養師張宜婷提醒,享受佳節美食的同時,還是得適量攝取,這樣才能既滿足口腹之欲又不傷害健康。

保護眼睛靠飲食 補充葉黃素Top15食物排行榜揭曉

保護眼睛靠飲食 補充葉黃素Top15食物排行榜揭曉

【記者黃泓哲/綜合報導】隨著現代人長時間使用螢幕,眼睛疲勞成為常見問題,許多人開始尋求保健食品來補充葉黃素與玉米黃質。然而,除了保健品之外,日常飲食中也能透過攝取富含這些營養的食材來保護眼睛。好食課的營養師楊哲雄根據美國農業部(USDA)的數據,整理出含葉黃素與玉米黃質最高的Top 15常見食材,讓大家輕鬆透過飲食來守護眼睛健康。

吃起來不鹹但其實超高鈉 7款隱藏版地雷食物超傷腎

吃起來不鹹但其實超高鈉 7款隱藏版地雷食物超傷腎

【記者黃泓哲/綜合報導】許多人在享用正餐或點心後,常常會感到口渴、頭腦昏沉、甚至鞋子變緊、頻繁跑廁所。這些症狀可能是你無意間攝取了過多的鈉,導致身體進入高滲透壓高血鈉狀態。大家都知道,長期攝取過多鹽分會導致高血壓、中風和心臟病風險增加,更是台灣慢性腎衰竭的主要原因之一。然而,許多人不知道的是,高血鈉還與痛風、腎結石、骨質疏鬆、胃癌、糖尿病和失智症等多種疾病密切相關。

舌尖奢華「義」猶未盡 台北文華東方「Bencotto」7/20推出黑松露餐酒晚宴

舌尖奢華「義」猶未盡 台北文華東方「Bencotto」7/20推出黑松露餐酒晚宴

【陳揚盛/台北報導】黑松露享有「餐桌上的鑽石」雅意,台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳將於7/20限時推出「義」猶未盡黑松露餐酒晚宴,由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫 (Emanuele Bergamo)精心設計義大利創意料理,選用來自澳洲曼吉馬普,富有濃郁香氣的冬季黑松露,創作出一道道精緻的義式佳餚,搭配來自義大利托斯卡納知名酒莊特努塔 · 迪 · 卡佩扎納 (Tenuta di Capezzana) 的四款精選美酒,爲您帶來味蕾的極致享受。五道式晚宴包含四款美酒,每位8888元+10%。另外,即日起亦推出黑松露單點限定美饌,價格為780元+10%起至2380元+10%。席位有限。

不讓「阿焦」佔據控制台引發頭腦風暴 含「這元素」食物要多吃

不讓「阿焦」佔據控制台引發頭腦風暴 含「這元素」食物要多吃

【記者黃泓哲/綜合報導】迪士尼、皮克斯動畫《腦筋急轉彎2》中控制焦慮的情緒「阿焦」佔據控制台、讓主角陷入大腦風暴的劇情讓好多人感到不適,事實上生活中無論是考試、工作、結婚、生小孩,各個時期都會有各種焦慮等著我們去面對與突破。除了深呼吸外,補充含「鎂」的食物也可以幫助安定神經,舒緩焦慮。營養師李宜樺分享,哪些食物含有「鎂」,可以協助舒緩焦慮。

病患聽到「腎結石」心驚驚 醫:5重點預防腎結石找上身

病患聽到「腎結石」心驚驚 醫:5重點預防腎結石找上身

【記者黃泓哲/台北報導】腸胃科醫師鄭泓志發文指出,腎結石患者經常在就診時問道:「我有腎結石,是不是不能吃含鈣的食物呢?」這種誤解在病患及家屬中非常普遍,因為他們一聽到腎結石,就會聯想到要減少飲食中的鈣質攝取。然而,事實是否如此呢?鄭泓志醫師來解釋,腎結石患者是否需要限制鈣質攝取。

餐桌上的朝聖之路 君悅寶艾西餐廳「初夏食藝」領略西班牙料理印記

餐桌上的朝聖之路 君悅寶艾西餐廳「初夏食藝」領略西班牙料理印記

【陳揚盛/台北報導】迎戰暑期餐飲商機,各家酒店餐飲業者力推名廚客座、優惠方案吸客,台北君悅酒店凱菲屋、Ziga Zaga及寶艾西餐廳即日起分別推出吸睛新菜,提升來客意願,凱菲屋鎖定平日晚餐或假日午餐時段,8月底前指定時段訂位加贈每人一份主廚特製「龍蝦水果沙拉」,將半隻波士頓龍蝦拌入哈密瓜、鳳梨、番茄與藜麥調配清爽醬汁,澎派夠味!西餐部主廚羅偉洲(威廉),則將西班牙美食朝聖之旅化為餐桌上的靈感,7/7前於寶艾西餐廳限時推出「初夏食藝.西班牙風格」饗宴,創意推出國際頂尖認證、黑標西班牙熟成伊比利火腿三吃、炭烤龍蝦海膽蟹肉西班牙烤飯等,主餐任選慢火烤比目魚菲力或日本熟成F1肋眼牛排,搭佐西班牙水果酒等,每套3880元+10%,品味歐陸料理的華麗驚豔。

菠菜、豆腐一起吃會結石? 營養師曝真相2狀況風險提高

菠菜、豆腐一起吃會結石? 營養師曝真相2狀況風險提高

【李家穎/綜合報導】過去不少人都認為菠菜與豆腐不能一起吃,當中的草酸可能會造成腎結石,也有人認為腎結石不能吃豆腐與不能喝牛奶,如今營養師蘇意芳就解答,適量補鈣不會結石,有結石的人更需吃足含鈣豐富食物,另外豆腐和菠菜搭在一起,反而降低腎結石風險。

腸病毒喉嚨破「痛到不吃不喝」 醫師建議5食物加速修復

腸病毒喉嚨破「痛到不吃不喝」 醫師建議5食物加速修復

【林士為/綜合報導】國內腸病毒進入流行期,疫情持續上升,依據疾管署監測資料顯示,今年累計2例重症病例,分別感染克沙奇A2型及A10型,皆為未滿1歲幼童,與去(2023)年同期病例數(3例)相當,研判國內疫情傳播風險上升,小兒科醫師傑登分享,以皰疹性咽峽炎為主要症狀的孩子,喉嚨痛到不吃不喝是常有的事情,要小心「低血糖和脫水」,想要有效修復口腔破洞和手腳疹子傷口,建議多攝取5類食物,可加速傷口修復。

2成癌症病患死於營養不良!美女營養師點出乳癌營養補充「3關鍵」

2成癌症病患死於營養不良!美女營養師點出乳癌營養補充「3關鍵」

【記者黃泓哲/綜合報導】乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢乳癌治療中,對於乳癌病友來說,營養攝取至關重要。台北慈濟醫院的營養師侯沂錚指出3點營養補充關鍵,並提供針對乳癌病友的營養指南,讓病友能夠安心地享受健康飲食。

agnès b.京都概念店迎周年 不僅端藝術家合作款還有限定便當

agnès b.京都概念店迎周年 不僅端藝術家合作款還有限定便當

【記者劉旻君/台北報導】有著悠久歷史古韻的京都不僅受到一般民眾喜愛,也是不少設計迸發出靈感的好所在。法國時尚品牌agnès b.曾在品牌進駐日本40周年之際於京都打造agnès b. Gion概念店,如今概念店迎來1周年慶,品牌為此與多元表演藝術家山田葵(Aoi Yamada)合作,不僅有情境式即興舞蹈演出,還有山田葵限定款式以及便當,讓大家展開視覺、聽覺、味覺饗宴。

營養師分享護眼食物 葉黃素也能從食物中攝取!

營養師分享護眼食物 葉黃素也能從食物中攝取!

【李家穎/綜合報導】現代人使用3C產品的時間高,如何保護好眼睛是一大課題,營養師珊姍就在臉書粉專分享,可以從食物中攝取眼睛必需的營養,另外挑選葉黃素也要注意,可以選含有花青素、蝦紅素等成分,更能夠幫助。

青瓦臺主廚曝「國宴級養蔘食譜」 在家享受總統級正官庄滋補

青瓦臺主廚曝「國宴級養蔘食譜」 在家享受總統級正官庄滋補

【陳揚盛/綜合報導】台灣是世界公認的美食王國,擁有多樣化創意小吃、在地美食及多國菜色等,且現今外送發達,使美食取得更方便快速,據國家衛生研究院統計註( )台灣外食比例高達七成,顯現出國人飲食習慣逐漸以外食為主,但三餐在外不僅容易蔬菜攝取不足、高油高鹽,長期下來也易使營養亮紅燈,正官庄不僅攜手韓國青瓦台前御用主廚千尚鉉,獻上頂級滋補正官庄「蔘雞精」及「燉雞精」幫助現代人輕鬆補足營養,更不藏私分享千尚鉉主廚的「國宴級養蔘食譜」,將正官庄「蔘雞精」與「燉雞精」融入日常飲食,輕鬆在家享受總統級滋補!

夏日清爽系男香新登場 愛馬仕、寶格麗、嬌蘭帥氣出招

夏日清爽系男香新登場 愛馬仕、寶格麗、嬌蘭帥氣出招

【記者張家玲/台北報導】當今台灣男性不僅在意穿搭,對於身上散發出來的香味也更加講究,隨著夏天即將到來,當今也有不少適合台灣男性的清爽系男香登場,包含愛馬仕(Hermès)、寶格麗(BVLGARI)、嬌蘭(GUERLAIN)和Mercedes-Benz都有推薦新作。

loading