HOME MOM Bakery 端出最難搞聖誕麵包 原味和巧克力潘娜多妮限量預購
【陳揚盛／綜合報導】今年聖誕節最受矚目的節慶麵包非義大利水果麵包潘娜多妮莫屬，全然使用天然野生酵母(Lievito Madre)，且加入大量的奶油、雞蛋等，需精準控制酵母發酵膨脹，製程需耗費3天，因此被稱為「全世界最難搞的麵包」。今年冬季HOME MOM Bakery同時獻上以最傳統手法製程製作的全新原味和巧克力2種風味潘娜多妮，延長製程至4天，口感更輕盈，充滿了冬季雅致風味的潘娜多妮，即日起開放預訂。
世界盃聖誕麵包大賽台灣選拔賽起跑 冠軍首在台開課早鳥享優惠
【陳揚盛／綜合報導】世界盃聖誕麵包大賽2024台灣代表選拔賽報名正式起跑，即日起至8/30號召烘焙好手共襄盛舉， 2023年聖誕麵包大賽冠軍隊大師更首次在台公開授課，兩位大師將獨家曝光奪冠配方，即日起開放報名，6/15前另享近6折優惠。
南港知名烘焙推聖誕甜點 必搶潘潘夏威夷豆牛軋糖與潘娜多妮
【記者葉盛耀／台北報導】聖誕節即將來臨，義大利水果麵包潘娜多妮是正當紅的聖誕節點心，專精於手工製作法式牛軋糖的製糖藝術家倪淑敏Amber，也就是位在南港的烘焙業者「後媽家」的主理人，她此次將潘娜多妮迷人的風味翻轉製作成潘潘夏威夷豆牛軋糖，並還邀請潘娜多妮烘焙知名品牌「菓然元味」的黑皮喬師傅快閃「後媽家」，聯名推出550克的杜林式潘娜多妮，即日起開放限量預購，並於12/21、22、23開放取貨；另外，「後媽家」也推出各種冬季常溫、冷藏甜點，包含水果胖雪娘、仕女草莓大福、各色磅蛋糕和巧克力豆豆，皆是針對溫馨聖誕節而推出。
長榮航登陸米蘭！總座樂與旅客同行 看好客運需求增溫
【記者陳慜蔚／台北報導】長榮航（2618）昨（25）日上午9時30分由台北直飛首航米蘭航線，為公司在睽違25年再度拓點歐洲的全新布局，由於已經很久沒有載運這麼多旅客到歐洲旅遊，長榮航相當重視這次開航，總經理孫嘉明特別搭乘首航班機，並於機艙上與乘客聊天互動，與旅客重溫出國體驗。
LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日必逛市集 40+烘焙名店齊聚華山文創周五登場
【陳揚盛／台北報導】充滿歡慶氣氛的12月，由愛手創主辦、德麥食品協辦的「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」將在聖誕節前一週本周五在華山溫馨登場。法文COPAIN 是朋友的意思，將之拆開來看，CO 是分享、PAIN 是麵包，於是主辦單位以「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」為主題，策劃了這場集結職人精神、美味烘焙和盛情分享的市集活動。
德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠
【記者葉盛耀／台北報導】由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績今(14)日揭曉，台北一之軒IJYSHENG 張世彬勇奪冠軍，而台中多那之國際股份有限公司的卓宗賢、台南遠東香格里拉飯店的陳佳妤分別獲亞軍和季軍。鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）、施絜中（台北文華東方酒店）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）等5位選手則為優選。另外，大會首次設置的最佳人氣獎，在德麥食品粉絲頁開放民眾按讚投票，最後由得到超過1萬7000個讚的張世彬師傅獲得殊榮。
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