素食者遠離肌少症 慈濟醫師：多吃豆類補充蛋白質
【記者黃瑞娟／花蓮報導】素食者你吃對了嗎？花蓮慈濟醫院副院長羅慶徽在台灣醫療科技展專家講座中，分享素食者如何正確攝取足量蛋白質，以及怎麼預防、檢測肌少症。
花蓮慈濟醫院與桂冠聯手開發科學素食 成立「健康蔬食研發專案團隊」
【記者王文傑／花蓮報導】吃素常著重於蔬菜水果的攝取，而忽略了蛋白質。花蓮慈濟醫院與桂冠實業今天（2日）於台灣醫療科技展，舉行「健康蔬食研發專案團隊」成立儀式，由院方提供科學研究和臨床數據，以及桂冠實業的冷凍調理研發技術於蔬食冷凍產品的開發，共同研發健康蔬食產品，幫助有營養風險的民眾能吃得營養又安心。
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