網紅吃潤餅拒加油麵 得知旗山人加1物後馬上妥協道歉
【李家穎／綜合報導】清明連假來臨，不少人掃墓祭祖都會自己做或去買潤餅吃，但各地加入的料不同，近期不少網友就討論潤餅中加入油麵的話題，網紅黃小愛吃潤鞛也被網友詢問，讓他十分錯愕，但得知高雄旗山人的潤餅材料後，他就妥協「寧願加油麵」。
清明節潤餅食材超罪惡 國健署4招讓熱量直接砍半
【記者林志怡／台北報導】清明節絕對不能少了潤餅，但一份潤餅含有的熱量就有300大卡，國健署建議，民眾在做潤餅時把握高纖、少糖、少油、少鹽等4大原則，並儘量選用當季蔬菜、使用水煮或川燙等方式處理食材、再加上季節性的新鮮水果，讓清明節也能吃得健康。
清明節戰南北！潤餅「加油麵」竟是南部特色 在地人激推：超好吃你不懂
【江宜潔／綜合報導】本週將迎來清明節連假，傳統習俗除了掃墓祭祖外，不少家庭也會準備各式食材來製作潤餅，包括：高麗菜、蛋絲、胡蘿蔔、豆芽菜、花生糖粉等，不過一名網友驚訝表示，自己在看了網路上一段影片後，發現「潤餅加油麵」竟是南部特色，但這種吃法卻連他這個在地人都沒試過，結果文章曝光後釣出饕客直喊：「+油麵很好吃，還要+蛋酥」、「超好吃，你不懂！」
今尾牙揭密！習俗吃刈包、潤餅 原來是發財吃「銀票」
【吳坤芝／綜合報導】今天是農曆12月16日「尾牙」，風水命理師謝沅瑾指出，作牙時一般會吃「刈包」與「潤餅」，2項都有象徵「發財」的意涵，話說從頭，尾牙其實源自誤會，也就這麼流傳下來。（註：壹蘋貼心提醒您，民俗說法僅供參考。）
新加坡商場打造「台灣小夜市」 潤餅、麵線、地瓜球吸人潮
【國際中心／綜合外電】新冠疫情過後，全球各地都在力求重振經濟，回到疫情前的盛況，新加坡「國泰烏節影城」近日在商場內打造「台灣小夜市」專區，設置19個美食攤位，邀請台灣廚師炮製青蛙下蛋、大腸包小腸、麵線、地瓜球、潤餅等台灣小吃，期盼帶來客潮，試營運期間反應熱烈。
維多麗亞酒店中餐廳迎新廚！屏東可可、南投玫瑰、新竹水潤餅入菜好驚豔
【曾仲葳／台北報導】台北維多麗亞酒店「雙囍中餐廳」在春末夏初迎來年僅35歲，卻已入行近20年資歷的新廚吳宇軒，以細膩講究的老派粵菜廚功為本，融入現代餐飲創新概念大膽玩味，再以精緻擺盤同時滿足視覺與味覺的驚喜衝擊，選用台灣優質食材取代高貴進口貨，將人均控制在1200元上下，讓美食愛好者能以更親民價格享受美食。全新菜色像是翻玩咖啡排骨的可可版「摩登復古小炒骨」、花香微酸的「玫瑰醋栗靚蝦球」擺盤極美、時下流行的酸菜魚主廚參考人氣川菜館老闆娘的版本製成「泡野山椒浸斑片」，雞白湯溫潤了泡野山椒的酸辣與青花椒的麻，酸香開胃。
清明祭祖採購中！ 衛生局驗「這產品」防腐劑超標
【記者林志怡／台北報導】清明連假將至，許多民眾也開始陸續上街採購、備戰清明祭祖要用上的食材，北市衛生局針對潤餅材料、廟宇週邊食品、連鎖超市與批發業者進行抽驗，35件產品中有4件不合格，均為豆干製品。
泰國BL劇CP見面會開樂透明牌 OffGun寶島撒糖抱成一團
【記者陳穎／台北報導】泰國CP「OffGun」搭檔長達7年之久，上周六睽違4年訪台在Zepp New Taipei舉辦見面會，1100張門票秒殺，足見雙帥的高人氣。兩人不僅帶來多首第一次在台灣演唱的歌曲，現場更用中文演出作品中的經典甜蜜橋段，大方撒糖。Off Gun還挑戰現場做潤餅、棉花糖等台灣夜市美食，寵粉的兩人甚至應粉絲要求開出三個樂透幸運數字，不過Off也淘氣地跟粉絲說，如果沒中的話不能怪他們喔。
温昇豪零錢換太久被召喚 笑嗆王彩樺「肖查某」
【記者趙大智／台北報導】三立都會台、華視與日本極東電視台打造的實境綜藝節目《我們這一攤》，由王彩樺、胡宇威、夏和熙共同主持，日前3人前往台中旱溪流動夜市擺攤，挑戰製作、販售台灣傳統美食潤餅，特約助手則找來温昇豪站台，身為老饕的他，一登場馬上吃起主持人的手作潤餅並開始點評，正當他講得有模有樣時，夏和熙竟忍不住質疑：「你是來找碴的？」超真實反應笑翻眾人。
高虹安化身吃播聊美食 找來「阿斌師」秀新竹創意手路菜
【記者黃羿馨／新竹報導】民眾黨新竹市長候選人高虹安直播節目「找安聊新事」找來新竹餐飲界的巨星盧俊斌，以在地食材做成獨一無二的特色料理，不但有貢丸年糕捲搭花生甜辣醬，還有卡滋豬排水潤餅堡，高虹安也忍不住化身吃播，一邊介紹一邊吃了起來。
清明節應景食品抽驗 黃豆干驗出過氧化氫要求業者下架
【記者張沛森／桃園報導】清明兒連假即將來臨，桃園市衛生局今天（25日）公布針對全市的潤餅攤商、超市賣場、便利商店及糕餅製造業者等場域，抽驗應景食品總計178件，其中1件由中壢地區產商供應、在生鮮超市販售的「黃豆干」檢出過氧化氫不符規定，已要求業者下架，並依法辦理。抽驗結果公布衛生局網站及桃食安心資訊平台（http://food-safety.tycg.gov.tw/）供民眾參考。
新北麻疹再新增2例確診 可傳染期曾到北市麻辣鍋吃到飽
【記者曾佳俊／新北報導】新北市衛生局今天宣布新增2例本土麻疹確診病例，分別為中和區28歲女及永和區41歲男。其中女性為先前2月19日發布本土個案接觸者，而男性潛伏期間曾至3月2日公布個案的風險活動場所，2案於2月29日陸續出現疑似症狀，3月1日出現紅疹，目前狀況穩定，居家隔離中。2案公共場所足跡曾到北市南京東路吃麻辣鍋，還有到中和潤餅店與早餐店，共匡列個案接觸者共204人，將持續監測至3月19日及3月22日。
姓名有「ㄓㄣ」「ㄓㄨ」的看過來 這家竹北新開台菜餐廳請你吃軟殼蟹
【記者葉盛耀／新竹報導】饗賓餐旅旗下受到年輕人喜愛的時尚台菜品牌「真珠台灣佳味」，繼新北永和比漾店開幕後，第三家店進駐竹北新興商場「享平方Shown Square」，即日起營運。2020年誕生的真珠台灣佳味，以家為核心，復刻阿嬤最拿手的經典家常菜，2022年以更豐富呈現台菜特色鮮活味型與多樣風貌。真珠竹北享平方店於年底前推出「竹北店限定—尋找『真珠』的蟹逅與打卡呷涼」，姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ 」任一字(可同音)，內用消費滿2000元出示證件，送價值520元的奶油軟殼蟹乙份。以及「春酒尾牙」優惠雙重送，另還有全台真珠分店共歡慶的「冬至優惠—迎冬至呷好圓」的時令好康。
迎解封接外客 知名台菜餐廳推古早味主題台菜宴
【葉盛耀／台北報導】隨著邊境解封，旅遊商務活動漸趨頻仍，台灣的餐廳期待端出亮眼主題餐會吸客。一向很受外籍客青睞的欣葉台菜，近期就規劃傳統台式宴客菜 -「記憶中的台北味道 - 欣葉台菜宴」，標榜復刻自己的古早味，將數道消失已久的費工手路菜再次搬上桌。
味道還是老的好！吉哆火鍋百匯「台味趴」 9大經典台灣味登場
【任羿馨／綜合報導】睽違一年，吉哆火鍋百匯再度迎來明星檔期「台味趴」！消息一出吸引眾多網友在官方粉絲團留言關注，未演先轟動，預計帶給舊雨新知一場懷舊的台灣傳統小吃洗禮。吉哆火鍋百匯推出「台味趴」，與９大品牌聯手，民眾不用大老遠東南西北奔跑品嚐這些排隊美食，來吉哆，一次滿足！９大合作品牌包括：李溪口、菜市仔嬤、林場肉羹、阿蘭姊小吃店、呷七碗、頂呱呱、鮮芋仙、香茗茶行、芳苑冰棒等，一字排開陣容龐大，能一次網羅這些經典台灣好味道，令饕客雀躍不已！
全聯、大潤發推「春遊祭祖」活動 即日起到4/11眾多商品買一送一
【記者何心嵐／台北報導】台灣人瘋拜拜，三月瘋完媽祖，四月還有清明節連假是祭祀旺季，全聯即日起到4月11日推出「春遊祭祖」促銷活動，休閒零食、飲料、罐頭等眾多商品祭出「全聯價5折起」。
連假顧食安！兒童節清明節將至 高市抽驗應景食品結果出爐
【記者凃建豐／高雄報導】兒童、清明節連假將至，為維護市民飲食安全，高雄衛生局於轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所，加強應景食品抽驗與稽查，共計143件，其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定，經限期改善後再次抽驗合格，另1件蘿蔔農藥殘留檢驗結果不符規定，已移請來源廠商所轄縣市衛生局辦理。
直擊！全台最貴3880元吃到飽菜色現場 帝王蟹腳、現包松露小籠包
【即時中心／綜合報導】饗賓餐旅旗下最頂級的品牌「饗 A Joy」周日（23日）將在台北101大樓正式開幕，101購物中心小編今曝光菜色及用餐環境，也有網友搶先開吃分享，其中燒烤帝王蟹腳、想吃多少都可以，鐵板煎龍蝦必須排隊，「等待是值得的」。
市場驚見大量雞蛋！內行人曝天氣熱是關鍵 網笑：再放變笨蛋
【即時中心／綜合報導】前陣子國內鬧蛋荒，很多人買不到雞蛋食用，民眾對究竟是真缺蛋？還是有人囤蛋？看法不一。而今天(4/2)一早有網友曝光傳統市場出現蛋商擺出10多箱雞蛋大量出售的畫面，讓不少網友相當氣憤轟「再放就要臭了」、「突然多那麼多蛋，好懷疑是不是壞掉的」！
日本超商必吃焦糖冰淇淋 媽媽神還原！只要2步驟口感升級
【吳坤芝／綜合報導】日本超商焦糖烤布蕾冰淇淋，在台灣也能神還原！一名媽媽因兒子吵得要吃焦糖冰淇淋，買來小美冰淇淋再加工，先灑糖再用噴槍燒烤成脆焦糖，兒子一吃愛上，「吵著要吃媽媽牌焦糖冰淇淋」。
loading
