退休鞋王變茶王 「寶元紀」蔡其建父子將好茶融入法式餐廳今開幕
【記者許麗珍／台北報導】全球製鞋龍頭寶成工業（9904）前董事長蔡其建退休後，創立寶元紀企業。喜愛收藏好茶「愛茶成痴」的蔡其建表示，他手上收藏的普洱茶磚，時間最久的甚至50至60年。蔡其建的長子寶元紀總經理蔡明倫，將父親收藏的好茶與法式餐廳結合，父子共同打造、結合茶飲的法式餐廳le beaujour今天於台北松江南京商圈開幕。
台北W飯店引進米其林主廚登台 現代法式餐廳Seasons by olivier e.即起開幕
【陳揚盛／台北報導】現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」由知名米其林星級主廚奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍進駐台北W飯店10樓，即日起正式開幕。享譽港澳地區的Olivier Elzer坐擁25顆米其林星肯定，旗下品牌首度引進台灣，並攜手共事近十年、來自香港的營運主廚葉城樂，藉由在地時令食材，展現法餐烹飪精髓，將Seasons by olivier e. 定位為休閒餐飲(Casual Dining)，餐廳提供多樣化的單點菜色158元起及主廚精選無菜單料理每位1988元起，午間另有套餐每位1288元起(另加10%服務費) ，價位平易近人打破大眾對法式料理的刻板印象。
法式餐廳冬季套餐極致奢華 匯聚松露蟹肉乳鴿鴨肝等頂級食材
【記者葉盛耀／台北報導】去年底開幕的LOPFAIT 樂斐法式餐廳，經一年時光淬煉，迎來主廚鄭裕錞 ( Josh Cheng )以最能展現團聚節慶感氛圍所設計的冬季套餐。Chef Josh擷取冬季節慶的意象為發想，透過符合當季時令美好的阿爾巴白松露、黑松露、日本鳥取松葉蟹、鰻魚、乳鴿、鴨肝等高級食材，以及時令蔬菜與鹿野頂級紅烏龍，連結 Chef Josh擅長的東方韻味，在正統法式料理手法裡綴以亞洲風味的驚喜。2022年冬季套餐12/23起全新上市，全套含開胃小點、前菜、主菜、甜點等共10道菜式，另搭配2款佐餐麵包，每套依據主菜差異為 3,980 元～5,280+10% 元，尤特別推薦「屏東乳鴿Pithivier」套餐。
瘋世足｜微風南山內法式餐廳入夜變歡樂 拚盤甜點調酒全為您備足
【葉盛耀／台北報導】座落於微風南山47樓的MiraWan Eatery法式餐廳，以法式料理手法為核心，襯著窗外高樓景致的日夜轉化，成為台北首屈一指的高空法式料理餐廳。為了四年一屆的世界盃足球賽即將到來，MiraWan將優雅的氛圍轉為活潑歡樂，於11/21至12/18提供晚間9點場次的世界盃足球賽事轉播，並推出合適分享的「世足嘉年華拼盤」、「中東香料烤肉串」、「世足提拉米蘇」共多款餐點，以及「法式焦糖烤布蕾」、「西班牙桑格莉亞」等世界盃特調，調酒買二送一，啤酒每人499元即可90分鐘無限暢飲。
全台首創頂級酒店式公寓內餐廳 推4天限定法式餐與聖誕甜點
【記者葉盛耀／高雄報導】冷冬時節將近、歲末歡慶氣氛日益活絡，位於全台首創頂級酒店式公寓「御盟國際驛館」、以四季自然韻律為設計概念的「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」餐廳，由行政總主廚Chef David Chauveau及甜點主廚Chef Laurent Delcourt聯袂推出佳節應景首選：《AW Restaurant秋・星級法餐》聖誕、跨年特別套餐，於2022/12/24、12/25及2022/12/31、2023/1/1共4日限時限量登場，套餐餐價每人3680元起。同時，也為舌尖挑惕的饕客獻上《董事長私房｜殿堂級隱藏版套餐》，極致款待貴賓每人8000元 (以上餐價另計10%服務費)；而極致饗宴不可或缺的幸福甜點《SS Pâtisserie夏・精品甜點》亦設計多款聖誕蛋糕、巧克力玩偶及薑餅屋，滿足大人小孩期待過節的喜悅心情。
文山區高檔法式餐廳冬季新菜 島嶼海鮮主題串連在地好食材
【記者葉盛耀／台北報導】台北文山區竟然也有高檔法式餐廳！「Île 島嶼法式海鮮」位在景美女中對面小巷弄內，是家由台灣少見的雙女主廚配置坐鎮的法餐，兩位主廚蘇芳儀(Chef Eva)、林曉彤(Chef Lin)，雙雙畢業於巴黎費航迪高等廚藝學院，秉著出身於台灣島嶼，熱愛在地海鮮，並以多年習得的法式純熟手法呈現。今年冬季推出8道菜式套餐，運用了東北角鯖魚、澎湖海鱺魚等海鮮食材，並加入南投埔里小農生產的巴萊豬、黃金馬鈴薯、椴木香菇等，展現本季海洋、陸地、森林的風土之美。每套1,380+10%元，另也有主菜必含一道魚肉料理的9道菜式套餐，每套2,080+10%元。
米其林指南公布3月新入選餐廳 高雄最美酒店「Papillon」入榜了
【記者吳慧芬／高雄報導】美食指標、米其林指南每個月的第2個周三公布「新入選餐廳」，3月共有6家餐廳新入選，其中有全台最美酒店之稱的高雄承億酒店的法式餐廳「Papillon」也入榜。
邀28年米其林3星法廚上菜！萬元餐預約破9成 寶元紀明年開首間海外店
【記者陳怡文／台北報導】寶元紀為與世界分享對茶的熱愛，除了邀請來連獲28年米其林3星及綠星的蔬食之神Alain Passard，12/15連3天於旗下台北最美法式餐廳「le beaujour芃卓法式餐廳」快閃上菜外，以茶為靈感融入法式料理中，2024年3月也將在日本京都開設全球首間開設全球首間寶元紀Boutique Store。
手腳太慢！警察來了還在偷 笨賊跳樓摔得頭破血流
【記者吳慧芬／高雄報導】高雄市鹽埕區一間法式餐廳昨（14日）警鈴大作，警方獲報趕到現場，突然聽見門口有「碰」一聲，原來是在二樓的竊賊手腳還在偷，聽下樓下有動靜，連忙跳下一樓，卻摔得頭破血流，當場被逮。
BLACKPINK今、明兩天開唱 「加食延暢」高雄好吃好玩資訊看這裡
【記者吳慧芬／高雄報導】南韓女團BLACKPINK今、明兩天在世運主場館舉行演唱會，接下來還有五月天、張惠妹等歌手接棒開唱，高雄市府也推出旅宿業「加食延暢」優惠，歌迷只要憑門票或票根，就能獲精美小禮或餐飲優惠。
聚餐沒揪引發池袋空中大亂鬥！ 警逮捕準暴力團「怒羅權」帶頭51歲阿伯
【方璇／綜合外電】今年10月，日本東京都池袋「太陽城」（Sunshine 60）內一家高級法式餐廳爆發當地準暴力團「怒羅權」百人鬥毆事件。今天（12/7）警方逮捕5名鬧事的該團體成員，以威力業務妨害以及入侵建築物罪嫌將其逮捕。據悉，造成這起鬥毆的原因為旗下團體不滿「聚餐沒揪」憤而鬧場。
中國不買的鳳梨釋迦米其林餐廳用了！變身這產品還外銷日、法
【曾仲葳／台北報導】因為中國禁止輸入，讓台東鳳梨釋迦春節後的收購價再創新低，農糧署出奇招，攜手中興大學教授與國內製酒業者共同研發出鳳梨釋迦甜酒，金黃色澤的酒液、撲鼻而來的香氣與細膩甜度，獲得國內米其林餐廳及多家高端餐廳青睞，包含米其林一星的T+T、牡丹、Impromptu by Paul Lee、Holt都能喝到外，連續五年獲得米其林餐盤推薦的真的好餐廳、全台最難訂的餐廳飛花落院、東台灣最難訂的法式餐廳Sinasera 24等20家餐廳酒吧皆有販售，甚至外銷日本和法國，讓台灣好食材被國際看見。
驚！20年米其林三星餐廳被降級 米其林只用一句話回應
【余平／綜合外電】享譽全球的米其林餐廳評等，影響許多顧客選擇餐廳的主因。知名主廚薩瓦（Guy Savoy）旗下餐廳蟬聯20年3星寶座，最近被拔掉1顆降級。
客房用寶格麗只是基本 高CP值頂奢郵輪「大洋郵輪蔚藍海岸號」來了！
作者：田欣雲（資深旅遊記者） 被郵輪玩家譽為「高而不貴」的頂奢郵輪品牌大洋郵輪(Oceania Cruises)，旗下「蔚藍海岸號(Riviera)」於4/19、20兩天來台，分別停泊基隆、高雄，究竟這艘一晚要價500美元起的頂級郵輪魅力何在？《壹蘋新聞網》帶您上船直擊！
今天我最美｜有一種美感叫冷靜 貓眼女孩氛圍很神秘
寧寧是個Show Girl（SG），平常活動多要記住很多產品特色，閒暇時她喜歡靠吃來抒緩緊張的工作情緒，尤其偏好優雅細緻的法式餐點和日式料理，享受的不僅是美食還包括了蘊藏其中的靈魂。
偷吃廣末涼子的代價 米其林小王痛失3億喊辭社長
【吳惠菁／綜合報導】廣末涼子和米其林主廚鳥羽周作鬧出雙不倫醜聞，她全面停工以示反省，鳥羽周作則在14日發出謝罪聲明後再度開腔，表示將辭去餐飲集團「sio株式會社」社長一職，同時叫苦此次風波造成3億日圓（約6600萬元台幣）損失，原本談好合作的客戶一個個抽腿，40個案子泡湯9成以上，「這5年賺的錢幾乎沒了」。
法國院士皮特訪福壽山農場 嚐茶菁烏魚子讚不絕口
【記者李陳信得／台中報導】法蘭西學院院士皮特（Jean-Robert Pitte）訪問團在7日由駐法大使吳志中及駐法國臺灣文化中心主任胡晴舫陪同下到訪福壽山農場，場長侯榮芳以國賓規格接待，一行人除到訪農場著名景點如松廬、天池及達觀亭外，也參觀製茶廠，並到茶園獲得採茶姐姐們熱烈揮手歡迎。
女主播剛爆緋聞就臉綠了 房元凱竟被拍到牽熟女開房間
【即時中心／綜合報導】48歲主播邱沁宜日前傳出新戀情，和設計名人、AKA科技公司執行長房元凱交往中，不過就在圈內盛傳兩人在一起的同時，房元凱卻被拍到和一名熟女開房間，感情讓人看得複雜。不過，邱沁宜事後表示兩人只是朋友，否認交往。
為巴黎奧運中華隊打氣！奧林匹克路跑賽5月11日開跑
【記者廖柏璋／綜合報導】巴黎奧運將於7月26日開幕，為了替中華隊加油，，中華奧林匹克委員會與法國在台協會合作在5月11日舉辦今年的奧林匹克路跑活動，總計會有超過3千人報名參加。
NOKE忠泰樂生活4/29將開幕 特色品牌進駐搶先看
【曾仲葳／綜合報導】籌備多時的忠泰集團全新型態商場 《NOKE 忠泰樂生活》，終於將在4/29正式對外方開放，除了備受期待的極光冰場、TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店、米其林三星主廚開設La Vie by Thomas Bühner睿麗法式餐廳外，更囊括多家全台首發、品牌旗艦、潮流快閃、及時尚運動休閒服飾等品牌，特色亮點搶先看。
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