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日春木瓜發霉能吃嗎? 醫師:「棒麴毒素」傷腸胃還可能致癌

日春木瓜發霉能吃嗎? 醫師:「棒麴毒素」傷腸胃還可能致癌

【林士為/綜合報導】知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」日前遭前員工爆料,多家分店會使用發霉、腐爛的木瓜製成飲品,引起各界討論。基因醫師張家銘指出,即使削掉水果爛掉的部分,黴菌產生的「毒素」早已擴散到整顆水果裡,吃下去等於把看不見的毒素吞進肚子。

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