![匯率暴跌、原料暴漲 日本燒肉店業者爆發破產潮](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/50D7188FD5FA30F631E26A230D531BF4/129347be6d7ea2adc6f86a9d178cf9f3_512.webp)
匯率暴跌、原料暴漲 日本燒肉店業者爆發破產潮
【施養正/綜合報導】日本燒肉店近期爆發業者破產潮,截至6月,今年已經有20家業者申請破產,是去年同期的2.5倍,而過去全年最多為2019年的26件,今年恐將更新紀錄。根據相關機構指出,本次倒閉潮是因為受到日圓大貶以及肉品原物料大漲,導致許多在新冠疫情期間開張的店家不敵虧損,陸續被迫退出市場。
【施養正/綜合報導】日本燒肉店近期爆發業者破產潮,截至6月,今年已經有20家業者申請破產,是去年同期的2.5倍,而過去全年最多為2019年的26件,今年恐將更新紀錄。根據相關機構指出,本次倒閉潮是因為受到日圓大貶以及肉品原物料大漲,導致許多在新冠疫情期間開張的店家不敵虧損,陸續被迫退出市場。
【王宇德/台北報導】網友在《PTT》網路論壇抱怨,29日到北市南港車站某知名燒肉店用餐,竟然在喝紅茶飲料時「咬到蟑螂」!他瞬間反胃並且不滿店家處理方式,台北市衛生局獲報也也派員前往店家稽查,對此,東京牛角股份有限公司今天(6/30)透過臉書粉專發出聲明,已與顧客取得聯繋、再度致歉,並將當天餐費全額退款,同時致上十二萬分的歉意。
【財經中心/台北報導】台銀今日圓現鈔牌告賣出價第一盤就掛出「0.2168」跌破1年多以來的新低,若換10萬日圓可較半年前可多換超過2萬多日圓,等於可多吃13份日本燒肉套餐。
【記者陳怡文/台北報導】秋意漸濃,能暖上胃是一大小確幸,正逢超商食飲菜單換季,7-ELEVEN聚焦「名店共同開發」策略,找來知名IP「星宇航空」、米其林餐盤推薦名店「台北鳥喜」、拉麵排隊名店「勝王」等跨界聯名,集結便當、加熱飯糰、三明治、家庭料理、泡麵、飲料、沖泡飲等共7大商品結構,推出一系列強調季節食感的商品,掌握秋冬美食的「濃郁風味」核心,打造充滿「暖系食感」的商品提案,預計帶動相關類別業績成長1成以上。
牛角燒肉加盟商捷利國際餐飲發生資金周轉問題,勞動部今天說,該公司員工人數約500人,7月份薪資可能無法支付,已經要求分店涉及的6縣市政府預警查訪。
【記者凃建豐/高雄報導】高雄市政府觀光局辦理「料理職人口袋美食」活動,首波推出「中菜」、「在地菜」名單,獲得熱烈回響,許多吃貨及饕客紛紛敲碗更多名單,第二波的「日本料理」及「國際美饌」今日上線。這次料理職人們口袋美食的「日本料理」、「國際美饌」(包含德、法、義、西、俄、印、越、泰等國)等 2大主題共76家名單,推薦給國內外的美食愛好者。