「琥珀割烹」日本米其林二星監修 滿週年春季限定登場
【陳揚盛／綜合報導】隱身於信義區靜謐巷弄中的「琥珀割烹」，開幕一年以來，憑藉精湛廚藝與嚴選頂級食材，加上獨樹一格的「割烹哲學」迅速成為日料饕客朝聖之地。餐廳由日本九州熊本米其林二星餐廳《新屋敷幸福論》社長都原慎司親自挑選，料理長小田健治坐鎮掌勺，提供以季節時材為主、精巧細緻的日式料理給台灣消費者。
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