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紅豆外觀亮遭疑「打了蠟」 農糧署闢謠:經物理摩擦1至3次

紅豆外觀亮遭疑「打了蠟」 農糧署闢謠:經物理摩擦1至3次

【記者陳怡文/台北報導】有報導指出,消費者買到紅豆外觀亮亮的好像打了臘一樣,農糧署闢謠,紅豆收穫後經由去雜、拋光、選別、調製等多道工序,其中拋光程序將進行一至三次,將紅豆外層以物理方式磨光(拋光)變成亮亮的外觀,乍看好像上臘的感覺,其實是紅豆本身的光澤。

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