布袋雞、雪中龍花復刻古早味 台北福華蓬萊邨「手路菜」上桌
【陳揚盛／台北報導】台北福華大飯店經典台菜餐廳蓬萊邨，近四十年來以道地的古早台味料理吸引許多忠實老饕，精緻擺盤與細膩服務更是聚餐宴客首選。延續新年澎湃團圓氛圍，台北福華蓬萊邨誠意獻上主廚精選「手路菜」全新菜單，復刻多樣現已相當少見的辦桌菜和酒家菜，擺上一桌滿滿老派台式情懷。蓬萊邨「手路菜」菜單即日起供應至5/31止，10人份桌菜套餐1萬8800元起，另有桂花石蟳、夏日佛跳牆和蛋黃大蝦等多樣單點菜色每道售價500元起。
晶華軒重現粵式古法琵琶鴨！導入良膳概念全鴨運用 用餐贈鴨油
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店三樓晶華軒即日起至4/30應景推出「春鴨美饌集」，中餐廚藝總監鄔海明選用來自彰化、鴨皮細膩且肉質鮮甜的玉露鴨為主角，改良傳統粵式手路菜、藝烹「桂花醬燒琵琶鴨」、「海參鴨肉柳葉煎包」以及「鴨鬆鮑魚餃」三款新品。為呼應永續餐飲的惜食概念，主廚特別將鴨身脂肪分切出、加入紅蔥煉出限量供應的「紅蔥鴨油」款待點用全鴨料理的饕客，活動品項價格自420元至3880元不等。
百年陣頭拜觀音！ 2024宋江陣揭序曲 「宋江大宴」手路菜開桌
【記者凃建豐／高雄報導】有藝陣之鄉美譽的高雄內門區，每年觀音佛祖遶境前，旅居外地就學、就業的內門鄉親，都會全體動員，專程返鄉參加文武陣頭團練，在遶境開始前於觀音佛祖面前展現演練成果、祈求合境平安，是臺灣最珍貴陣頭文化的保存。今年內門紫竹寺「陣頭拜觀音」即將於3月9日、10日舉行，也為「2024高雄內門宋江陣」活動揭開序曲，每年受到各界熱烈期待的「宋江大宴」，也將於3月4日開放預訂。內門紫竹寺主委劉銀城歡迎大家到內門觀賞臺灣最道地傳統藝陣文化的精彩展演，品嚐最美味的辦桌手路菜，體驗內門豐富的文史之旅。
人妻歌手魏如昀回夫家不進廚房幫忙 曝婆婆怕她「燒了廚房」
【記者林丞偉／台北報導】魏如昀主持電台新年特別節目《新年歡樂星-大家龍Happy》，邀來「星光二班」李千娜、曾沛慈與演員林哲熹陪聽眾守歲，魏如昀升格幸福人妻，遵循習俗到夫家過年，她感謝公婆體恤不用進廚房幫忙，笑曝「其中一個原因應該怕我燒了廚房吧」。
金牪「黑蒜料理冷凍包」熱銷數千包 新春饗宴3好禮大放送
【陳揚盛／綜合報導】春節想好去哪裡走春了嗎？為歡慶農曆新春，旅天下聯合國際旅行社投資餐飲事業金牪餐廳推出新春饗宴三項好禮大放送，且推出新春新品「暗香黑蒜養生套餐」，使用金門大地高營養價值的黑蒜頭融入牛肉麵、甜點、飲品，打造健康零負擔飲食。此外，強力推薦金門畜試所於2/10(初一)至2/12(初三)舉辦的新春市集，在這可以買到金牪餐廳吃不到的獨家美食「現煎安格斯牛排」、「牛肉堡」、「黑蒜茶葉蛋」，解饞零食美食「龍」買得到。過年來金牪，有得吃、有得玩，享受熱鬧團圓氛圍。
跟著AI教父黃仁勳吃美食 小吃愛店一次看
【財經中心／台北報導】「AI教父」、輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳一年內四度訪台，親民的黃仁勳多次在夜市或餐館被民眾野生捕獲合影留念，每到之處都引起一陣旋風，可說是台灣觀光美食的最佳代言人。
范文芳隔10年來台吹風 何潤東親密暱稱20年關係曝光
【記者趙大智／台北報導】何潤東（Peter)執導《不如海邊吹吹風》找來新加坡女星范文芳扮演陳柏霖的經紀人，范文芳爆料：「Peter在片場常常會叫我阿真、阿真，阿真是我們之前合作電影《真心話》的角色名，也讓我覺得很有親切感。」
金手獎首獎領軍！開平餐飲學生設計13道功夫年菜 中西餐口味供預購
【生活中心/台北報導】年關近了，北市開平餐飲學校每年皆由學生專案設計年菜料理。剛獲得「全國高中學生商業類技藝賽」金手獎第一名的該校學生執行長傅立嫚，今年召集校內14位中西餐好手研發13道多面向工法的手路菜，即日起至明年2月8日開放年菜訂購取貨，中西餐口味不同，有多種選擇。
88號樂章婚宴會館端出郭董私房菜 高端食材打造高CP值尚青台菜
【陳揚盛／台北報導】位於北市內湖家樂福5樓的88號樂章婚宴會館，其實不光有最好拍的婚宴場地，更是內湖知名的手路菜餐廳，「郭董私房菜」標榜古法烹製的經典台菜外，菜色包含由士林台南海鮮會館郭董親自傳授教導的私房料理，以及江浙菜名餐廳上海鄉村的多樣名菜，嚴選來自基隆崁仔頂、萬里漁港的高品質直送海鮮，高CP值獲得高口碑，一推出就在美食部落客間造成轟動。
板橋凱撒2024年菜外帶海陸饗宴經典組合餐 開賣優惠價5888元起
【陳揚盛／台北報導】迎接2024農曆春節，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳祭出「龍躍迎春慶團圓」經典外帶年菜，除了年年熱賣的6人及8人組合套餐，每套5888元起，另有12道單品美饌，包括一品鮑魚佛跳牆、干貝白菜火烔雞湯、金蒜河粉龍蝦、蒜燒龍虎斑、東坡肉佐荷葉夾等，每道480元起，還有供應台灣人祭祖必備三牲巡禮組可供選擇。即日起開放預購，2024/2/8前訂購組合套餐並取貨，即加贈價值1200元精選紅酒乙瓶。
辦桌菜躍國際！崑山科大「臺味俱全」蒐集最台菜餚 勇奪德國紅點設計大獎
【記者王志弘／台南報導】崑山科大視覺傳達設計系將台灣傳統辦桌文化鑑古創新，蒐集流水席最美味的手路菜，再透過新穎的視覺設計衝擊眼球，推出「臺味俱全–傳統辦桌菜餚圖鑑」，榮獲德國紅點設計獎肯定，令台菜「美色」躍上國際舞台。
何潤東執導新戲《不如海邊吹吹風》金門開鏡 陳柏霖、郭雪芙再續前緣
【記者趙大智／台北報導】何潤東執導全新華語影集《不如海邊吹吹風》今於金門開鏡，男女主角由陳柏霖、郭雪芙繼《正義的算》再續前緣，近來首部劇情長片《噬慾》入選釜山亞洲內容暨電影市場展APM的何潤東說：「這是我第一次來金門，要用充滿新鮮感的視角看金門，和我過往導的作品不同，《不如海邊吹吹風》是輕鬆療癒喜劇，希望讓大家在苦悶生活裡得到溫暖撫慰。」
高虹安化身吃播聊美食 找來「阿斌師」秀新竹創意手路菜
【記者黃羿馨／新竹報導】民眾黨新竹市長候選人高虹安直播節目「找安聊新事」找來新竹餐飲界的巨星盧俊斌，以在地食材做成獨一無二的特色料理，不但有貢丸年糕捲搭花生甜辣醬，還有卡滋豬排水潤餅堡，高虹安也忍不住化身吃播，一邊介紹一邊吃了起來。
長榮鳳凰酒店重磅推出「鳳凰軒新宜蘭菜」 最便宜四人席5888元+10%
【陳揚盛／綜合報導】長榮鳳凰酒店(礁溪)經過近兩年的研發籌備，重磅推出「鳳凰軒新宜蘭菜」質感桌宴，從宜蘭縣的文化、歷史、地理多種角度切入，擷取傳統小吃、農漁特產、在地飲食習慣等元素，設計承古創新、顛覆刻板印象的新宜蘭菜。以蘭陽風情清爽前菜為序曲，進入鳳凰烤鴨六吃的主旋律，接續匯聚山海滋味的時令海鮮與精緻手工甜品。「鳳凰軒新宜蘭菜」每日限額預約，供應時間為17:30-21:00，最便宜的四人席5888元+10%，六人席8688元+10% ，八人席1萬1688元+10%，十人席1萬3888元+10%。
吃總鋪師手路菜看宋江陣 高雄「宋江大宴」加碼百桌供預定
【記者吳慧芬／高雄報導】 2023高雄內門宋江陣將於2/25至3/8在內門南海紫竹寺舉辦，外界期待的總舖師辦桌「宋江大宴」，也將於2/25、2/26、3/4三天登場，由南海紫竹寺新任主委總舖師「阿隆師」湯富隆掌廚，即日起提供百桌供預訂，額滿為止。
誠品行旅中餐廳「聚聚樓」進駐亞洲最大誠品 獨家料理新北上桌
【陳揚盛／綜合報導】隨著全亞洲最大誠品生活進駐新店裕隆城9/28開幕，誠品行旅經營的中餐廳品牌「聚聚樓」也首度在新北登場。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理，包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味，也特別推出一系列新店獨有的限定菜單，如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的好味。
藍正龍忙於事業與兒子疏離 父愛滿溢坦言愧疚「做的不夠多」
【記者趙大智／台北報導】影集《百味小廚神 中元大餐》藉熟悉的台灣美食傳遞「記憶」的味道，今（2日）發布「傳承篇」花絮，夏靖庭飾演的通靈總舖師「孤龍師」驟然離世，跟他感情深厚的孫子阮柏皓要在7天內重現阿公的手路菜，讓變成鬼的阿公找回記憶，飾演兒子的藍正龍也在這過程體悟到父親的愛，並跟平時因工作疏於照顧的兒子拉近距離。夏靖庭表示：「傳承就是一種愛，我傳給我的孩子，我的孩子傳給我的孫子，就是一代一代這樣下去。」
辦桌父子檔｜娶媳宴菜色超浮誇 阿隆師堅持初心！改寫辦桌文化打造一條龍服務
【記者凃建豐／高雄報導】今年1月間一名即將結婚的台北女子抱怨夫家想辦一桌9000元的流水席，「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席？」掀起「流水席之亂」！當時也正要籌畫兒子婚禮的內門總舖師「阿隆師」湯富隆心想，這種過時的觀感一定要突破，辦桌文化傳承地方傳統特色美食，展現總鋪師手藝，可吃飽也可吃巧。4月間他就藉由娶媳婦來招待貴賓，改變民眾觀念，而一桌2.5萬元的菜色果然轟動武林，驚動萬教！而勇於突破的「阿隆師」也在家人同心協力下，首創「辦桌一條龍」服務，不僅是外燴，連婚禮顧問、新娘彩妝、會場布置、表演節目全都包了！
藍正龍抓得住兒女的胃 《百味小廚神》地瓜球催淚
【記者趙大智／台北報導】影集《百味小廚神 中元大餐》第一季播畢，藍正龍詮釋父子生離道別的一幕溫馨感人，暗藏夏靖庭、阮柏皓這對祖孫最重要回憶的「地瓜球」更是全劇催淚彈。緊接第二季《百味小廚神 午餐爭霸戰》本周日將無縫接軌播出，最新「很多鬼」花絮透露嶄新故事線，藍正龍化身「嚴師」指導小朋友們下廚，他透露私下也偶爾下廚，自信表示：「我料理都還行，看小孩喜歡吃什麼就會嘗試煮。」
雙搭檔上陣 蔡昌憲張庭瑚＋林美秀黃豪平主持2新節目
【記者張瑞振／台北報導】超視黃金十點戰線，近期將推2個全新節目，融入美食、美景、實境等元素，周一、周二播出《拜託了！廚神》，由蔡昌憲搭擋張庭瑚共同主持，周三、周四則有《一起吃飯吧！》，由林美秀搭配黃豪平攜手合作。
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