首登必比登！小燉食室「輕湯煮義」 高雄老宅熬湯街坊飄香
【記者凃建豐／高雄報導】今年8月米其林公布2024必比登入選店家，其中位在高雄藏身靜謐老宅燉湯的「小燉食室」以黑馬之姿，首次入選必比登推介。老闆娘楊育涵除堅持食材選用，更將顧客當成家人熬出深厚情感。能從攤販起家一路築夢終獲國際肯定，讓她深感青創補助的重要，讓創業之路得以如願。
鹽之華20週年獨家攜手日法國際星廚齊 3人6手共譜12道拿手菜
【陳揚盛／綜合報導】2024年對「鹽之華法式餐廳Fleur de Sel」而言，是意義非凡的一年。不僅在《台灣米其林指南2024》中再次獲得一星榮譽，連續五年保持著米其林的榮耀，還迎來了成立20週年的重要里程碑，這些成就標誌著鹽之華在台灣法式料理界的堅持與卓越。此外，鹽之華今年安排僅此一場跨國名廚的「三人六手合作饗宴」，9/7於台中鹽之華餐廳舉行。這場獨特的盛宴邀請了連續三年獲台灣米其林一星的壽司芳創辦人兼主廚Hiroki Nakanoue，以及曾帶領侯布雄法式餐廳晉升二星的法國女主廚、現經營「16 By Flo」Florence Dalia親臨鹽之華，與主廚黎俞君共同呈現一場頂級的美食饗宴。這也是鹽之華繼2018年邀請法國阿爾薩斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀請西班牙米其林三星〈Aponiente〉主廚安吉爾‧萊昂（Angel Leon）來台客座後，睽違四年的巔峰合作。
米其林「這5家」慘遭掉星落榜！教父牛排主廚道歉、高雄首家二星消失
【記者莊偉祺／台北報導】2024米其林完整名單已完整公布，今年新增10家餐廳入榜一星，但卻有5家餐廳慘遭掉星落出榜外，包含台北知名的「教父牛排」，主廚鄧有癸為此發聲明道歉；還有連續6年蟬聯米其林一星的「Longtail」，也恐因主廚林明健離開造成掉榜。另去年高雄唯一獲得米其林二星的「Liberté」等餐廳，則因結束營業也消失於榜單中。
米其林摘星名單公布！一次看北中南高星級餐廳、新增2城市備受關注
【記者莊偉祺／台北報導】今（27日）下午2點，2024年《米其林指南》星級餐廳名單正式公布！本屆米其林摘星榜單公布重點，除三星餐廳「頤宮」是否蟬聯7連霸，以及去年新入榜摘星餐廳能否連莊，還有美食之都台南可不可破蛋摘星都是大家關注的焦點。另外，前交通部長李孟諺曾提及，除現有台北、台中、台南及高雄4大城市評鑑，還將公布新增2個城市更是備受期待。
台南連3年「米其林」感謝放過？ PTT譏諷：喪事喜慶自慰之都
【劉育良／綜合報導】《台灣米其林指南2024》於今天下午名單揭曉，台南7家餐廳入選但都沒能摘星，連續3年「米其零」，許多在地民眾欣喜，表示「謝謝放過美食之都」，態度引起PTT鄉民們議論，譏諷台南「自慰之都」。
2024米其林名單揭曉！頤宮完成三星7連霸 10家新入榜一星
【記者莊偉祺／台北報導】《米其林指南》今（27日）於台北萬豪酒店舉辦頒獎典禮，2024年星級餐廳名單正式公布！本屆米其林摘星名單由從第一屆就蟬聯三星的頤宮完成7連霸，還有JL Sudio、態芮順利連莊。另二星有5家餐廳獲得，一星共有41家餐廳獲得，其中有10家新入榜的一星餐廳。
鹽之華Fleur de Sel連續5年獲米其林一星 穩居亞洲頂級法式餐廳之列
【陳揚盛／綜合報導】鹽之華法式餐廳Fleur de Sel 連續第五年榮獲米其林一星榮譽，展示了鹽之華在台灣高端餐飲市場中的穩定性與卓越品質，也使其在亞洲的法式料理界脫穎而出，與其他頂級法式餐廳並駕齊驅。主廚黎俞君相信，每一季精心設計的套餐猶如來到了美食的旅程。未來也將持續與來自國外或外國優質廚師來一起交流，讓他們看到台灣食材的美好，同時希望團隊能藉由不同經驗與思維，讓台灣料理水準在國際更上一層樓。
米其林「必比登推介」126家名單出爐！心潮飯店、行天宮粉漿蛋餅入榜
【記者莊偉祺／台北報導】在《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單一週之前，今（20日）米其林搶先揭曉必比登推介名單，主打由評審員選出提供物有所值餐點的店家，可用適中價位就能享受到美食。這次選出「物有所值」美食的店家總數共有126家，包含台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中更一次新增了16家必比登推介餐廳，包含台北的心潮飯店、行天宮旁的粉漿蛋餅，以及宵夜夯店小品雅廚等。
米其林「必比登」推介名單出爐 台南3新店入列快來嘗鮮 這家「媽祖」選的超有梗
【記者莊曜聰／台南報導】距離《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單出爐還有一個禮拜，今天米其林搶先公布「必比登」推介名單，以評選員實地走訪，找出「物有所值」的美食店家，全台共有126家，北中南高共有16家新入選，其中台南市就有主打精緻台菜的「添厚」、精選食材製作創意麵食的「麥謎食驗室」，以及傳統古早味的「葉桑生炒鴨肉焿」3間店家，開業時間不長但已做出口碑，要嘗鮮的饕客可要動作快。
米其林將增加新北、桃園？交通部長：官方已同意再增2縣市評鑑
【記者莊偉祺／台北報導】今年「台灣米其林指南」發布會將於8/27登場，這次參與評價仍只有台北、台中、台南和高雄4縣市，交通部長李孟諺今（2日）便表示，米其林已同意台灣再增加2個縣市評鑑，不少人猜測應是遲遲未納入的新北，以及同為6都的桃園。
台北文華東方酒店七夕「甜蜜時光」尊寵住房 芳療餐飲抵用1500元
【陳揚盛／綜合報導】以奢華住宿、頂級美食，與摯愛共度浪漫七夕，讓愛意在台北文華東方酒店綻放。「甜蜜時光」尊寵住房專案，入住豪華寬敞的套房房型，並尊享東方匯行政貴賓禮遇，還可獲贈價值台幣1500元的芳療與餐飲抵用額度，讓您與摯愛盡情享受浪漫的兩人世界；米其林一星「雅閣」中餐廳與「Bencotto」義大利餐廳則推出限定七夕情人節套餐，以頂級食材與精湛廚藝，為愛侶們打造一場味蕾的華麗饗宴，「文華餅房」也推出《瑰麗》與《蝶情蜜意》七夕限定蛋糕。
吉野家新推出超濃日式黑咖哩、唐揚雞 登錄發票抽東京雙人來回機票
【陳揚盛／綜合報導】台灣丼飯界連鎖品牌元老吉野家即日起全面更新菜單，特別引進了日本吉野家最受歡迎的「日式黑咖哩飯」與「日式唐揚雞」系列，其中「日式黑咖哩飯」散發超濃郁香氣，完美演繹黑咖哩獨特風味，而「日式唐揚雞」則打造與日本吉野家相同品質，讓顧客們在台灣就能品嚐到最道地、最正宗的日本美食。為了回饋粉絲，登錄發票就有機會抽中東京雙人來回機票。
台北文華東方酒店歡慶父親節 中西式星級饗宴限定蛋糕致敬爸爸
【陳揚盛／台北報導】八月父親節將至，台北文華東方酒店館內連續六年蟬聯米其林一星的「雅閣」中餐廳及「Bencotto」義大利餐廳，今(8/2)至8/8精心推出中、西式父親節星級豪華套餐，邀爸爸與家人一同享受歡聚幸福食光！行政西點主廚趙崇曦亦於文華餅房推出《高球爸爸》父親節限定蛋糕，以奶茶巧克力慕斯搭配咖啡甘納許及手工焦糖榛果醬，為摯愛父親打造專屬的迷人魅力！
台灣米其林連續四年獲「亞洲最佳企業雇主獎」 以創新建構企業永續願景
【記者林浩昇/台北報導】 時值畢業季，不少社會新鮮人早已鳴槍起跑找工作，盼能提早卡位，根據調查，除了薪資福利等硬指標外，對於職場新生代來說，尋找符合期待的工作環境與價值認同的企業文化至關重要。台灣米其林今年四度榮獲亞洲知名人力資源雜誌《HR Asia》肯定，頒予「2024亞洲最佳企業雇主獎」(HR Asia Best Companies to Work For in Asia) ，也是首次抱回雙料獎項，榮獲「2024亞洲職場永續獎」(HR Asia Sustainable workplace Awards) ，這個獎項是透過對員工的獨立調查，無論是從產品永續到職場環境以及培養企業永續文化等都獲得肯定。
迎接台灣美食展！晶華酒店推「綠色永續」桌菜 餐飲住宿券2.7折起
【陳揚盛／綜合報導】2024台灣美食展將於8/2至8/5在台北世貿一館登場，台北晶華酒店除了積極參展實體櫃位外、即日起也將搶先於官網開設「美食展專區」，各式優惠票券現買現用，包括優惠最低至6.4折的栢麗廳自助餐券、可以任選造訪栢麗廳或是全台唯一泰式海鮮自助餐廳泰市場的美食環遊券、每人千元有找的故宮晶華港點熱饌吃到飽券、以及折扣高達2.7折的「全家愛旅行」城市度假住宿券。
美食之都台南摘星可破蛋？米其林指南全名單這天公布
【記者莊偉祺／台北報導】繼黃仁勳美食地圖後，全台更關注的《米其林指南》將於8/27、8/20分別公布摘星名單與必比登推介店家，目前全台米其林最高榮譽的三星餐廳僅有3家，包含6年連霸的頤宮等，今年是否有所新增名單，以及台南能否出現首家一星以上的餐廳也讓人期待。
LV Café進駐貴婦百貨 攜手米其林主廚打造時尚下午茶
【記者張家玲／台北報導】精品品牌路易威登（LOUIS VUITTON，簡稱LV）攜手台灣米其林三星主廚何順凱（Kai Ho）打造的期間限定Café，在台北信義區貴婦百貨Bellavita開幕了！座落在一樓中庭的咖啡廳擁有自然灑落的陽光光線，搭配金色花瓣、木質調、LV經典硬箱塔的點綴，成為近日台北必造訪的時尚咖啡廳。
Nespresso攜手頂級名廚與三間早餐潮牌 推跨界聯名早午餐
【陳揚盛／綜合報導】瑞士咖啡品牌 Nespresso 跨界邀請三位知名頂級餐飲主廚，個別攜手台北三大人氣潮牌早餐店「好初」、「真芳」、「樂子」，打破過往早餐的框架與限制，以不同咖啡風味為靈感，帶來極具特色的聯名咖啡早餐套餐。即日起至7/28首波由香色主廚邱一中x好初早餐聯手推出「油封鴨腿堡 x Nespresso拉杰若冰美式」聯名套餐（售價：180元）、7/24至9/7接續由鳥苑主廚湯仲鴻x真芳早餐推出「靈魂香料炸雞吐司 x Nespresso沁香冰美式」聯名套餐（售價：180元），而由法式餐廳「de nuit」主廚古俊基攜手樂子的聯名咖啡套餐，則將於下半年9月推出。
亞都麗緻巴賽麗廳50道法式料理 全台唯一忠實呈現法飲食文化經典
【陳揚盛／台北報導】台北亞都麗緻巴賽麗廳La Brasserie ，為國內首間餐廳唯一忠實呈現法國飲食文化的料理經典，2024重新演繹法國大區特色料理20道，合併歷年經典，共計50道匯聚法國各區美食，涵蓋近8成的法國13大區傳統名菜，完整法國美食版圖，巴黎廳1930 x 高山英紀遵循的法式Fine Dining，巴賽麗廳La Brasserie代表日常間的餐酒歡晤，餐廳內身著延續19世紀黑衣裙、荷葉邊女侍迎客、金亮的黃銅欄杆、勃根地紅座椅映襯、對稱的Art Deco裝飾藝術，即日起邀請饕客尋味經典午、晚供應，加入緻友會員享9折禮遇與累點酬賓計畫。
扇耀十年．星光熠熠 台北文華東方酒店十周年推出星級餐飲饗宴
【陳揚盛／台北報導】全台頂級旅宿首選的台北文華東方酒店，今年5/18迎接開業十周年！特別於5月推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動。「Bencotto」迎來亞洲餐飲界最具規模的年度廚藝盛事，與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖名廚，與四位在地名廚聯袂獻藝，囊括高達十顆米其林星星的精湛廚藝，推出僅有兩場席次有限的極致餐酒晚宴；米其林一星「雅閣」中餐廳則跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座，與「雅閣」主廚鄭國雄四手聯烹打造星級盛宴；名媛貴婦最喜愛的「青隅」下午茶首次集結酒店各餐廳主廚巧思，推出十周年限定下午茶饗宴；廣受台北都會男女歡迎的「M.O. Bar」並推出十周年限定暢飲專案；「文華Café」推出四人同行、一位免費之五月壽星專屬優惠。
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